Có thể bạn thích công thức này Hoành thánh chiên giòn Vỏ hoành thánh giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt, ăn kèm với tương ớt, pha với giấm đỏ và xì
Video Hoành Thánh Chiên Giòn





Có thể bạn thích công thức nàyHoành thánh chiên giòn

Vỏ hoành thánh giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt, ăn kèm với tương ớt, pha với giấm đỏ và xì dầu.



Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt nạc xay

- 150 gram tôm

- Hành hương

- 2 muỗng cà phê nước mắm

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, tiêu

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- Vỏ hoành thánh

- Nước chấm ăn kèm: 2 muỗng cà phê giấm đỏ, 4 thìa nước tương, 1 muỗng cà phê tương ớt

Cách chế biến:

- Tôm mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng, dùng cối giã qua tôm.

- Trộn chung tôm và thịt nạc xay, hành hương đã xắt nhỏ, và trộn tất cả gia vị như nước mắm, dầu mè, muối, hạt nêm, tiêu, để 30 phút cho thấm.

- Trải lá hoành thánh ra thớt.

- Múc 1 muỗng cà phê hỗn hợp tôm, thịt đặt lên miếng hoành thánh.

- Dùng ngón tay chấm ít nước lạnh, quết đều xung quanh miếng hoành thánh.

- Dùng tay xếp mí hoành thánh cho đều.

- Làm cho hết nhân và thịt. Nếu làm số lượng nhiều, bạn có thể cất vào tủ đông đá, lúc nào cần lấy ra dùng.

- Pha nước tương, giấm đỏ, tương ớt, trộn thật đều.

- nấu nóng dầu chiên ở nồi nhỏ, dùng nồi nhỏ chiên sẽ ít dầu hơn dùng chảo.

- Thả từng cái hoành thánh vào, chiên vàng phía dưới đáy hoành thánh, rồi lật úp cho miếng hoành thánh vàng đều, khi chiên để lửa vừa, để thịt bên trong chín tới.

- Hoành thánh vàng, lấy ra dùng nóng với nước tương pha.



Trộn chung tôm với thịt nạc xay.



Đặt nhân vào giữa lá hoành thánh.



Dùng tay xếp mí hoành thánh cho đều.



Dầu sôi cho hoành thánh vào chiên vàng đều.



Nước chấm ăn kèm.

Yến Nguyễn




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh cà chua nấu bò viên Món thịt cuốn bánh trang cuốn Mật bà nh su mì quảng mien xao ga patechaud quận Hoàn Kiếm mon ca hap banh pho mai mon an chay nước atiso thanh mát giấm mì ống cach lam thit bo chien bò xào rau củ sũa chua dầm hoa quả bắp mỹ chiên trứng vịt muối bò achentina làm beefsteak ở việt nam ca kho tuong ban 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà nem hẹ rán giò Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua gà xà thịt cuốn cach lam banh pancakes đau do ham ca chua ngon mon nem la lot tho ham ruou vang ngon hoc nau ăn thit bo xao ot Mật mía cách làm macaron pokemon mứt dừa non vị sữa thit lon thit heo chien chua ngot banh crepe ngon Cách làm cá Cocktail trái cây earl grey cake nem nam chay banh bong lan cam làm bánh tart banh mi hinh thu ngon giữ eo rau cau bánh quy hình cây thông cach lam rau cau dua công thức chè vừng đen Cam lam muc chè khoai môn Cá Kho nu Cam Xoi dau lam canh ga nuong cu sen cá trứng kho Rieng Ca ri món vịt cha hap Lá cẩm cÃƒÆ bong lau cach lam sinh tosản Xôi nếp cẩm banh mi dua hau luoc ga công thức nấu ắn kỳ tử cảm nau canh cua cach lam bun xao singapore hot ga tra sup vi ca làm giò thủ Lá gừng Vịt kho sả tan kem dừa thái lan cốc tai chia se mam co tet dãƒæ chuối bạch quả bò cuộn măng tây món xào Hà Ly thịt cừu banh pho mai sau rieng hông nhà vệ sinh váng Nhấm sot mat ong Món Bún thit than chien è ¼å² ç µ banh ngo cach lam sinh to cách nấu cà ri bánh phở cá hồi nướng bánh kem Che dau xanh danh Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bò cuốn đá túi Ca hap cà khô cach kho ca ngon tom uop sa te cổ TrÃÆi Cầu Ratatouille Thái Lan nuỏc