Có thể bạn thích công thức này Heo nướng sốt đậu phộng Làm món Heo nướng sốt đậu phộng Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị,
Video Heo nướng xốt đậu phộng





Có thể bạn thích công thức nàyHeo nướng sốt đậu phộng

Làm món Heo nướng sốt đậu phộng

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo
nướng sốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và
mới lạ hơn. Các bạn cùng vào bếp Tạp chí ẩm thực để trổ tài nhé!




Nguyên liệu gồm có:

250 gram thịt nạc dăm heo

1 trái thơm

1 trái dưa leo

Xiên qua tre 20cm

Làm nước xốt: 10 gram tỏi băm, 5 trái ớt khô, 2 cây sả, 50 gram riềng, 10 củ hành, 2 muỗng cà phê mắm ruốc, 2 muỗng súp dầu chiên, 150 gram đậu phộng rang xay hơi nhuyễn, 50 gram bơ đậu phộng

Gia vị: Đường, muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Hướng dẫn nhanh:

- Thịt xắt lát mỏng.

- Xiên thịt vào que và nướng trên bếp than.

- Ngâm ớt khô cho mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, đem xay với sả, hành tím, tỏi, riềng và mắm ruốc đã xào.

- Tiếp tục bắc chảo, cho dầu vào tới khi dầu nóng, cho hỗn hợp vừa mới xay vào, đảo đều tay săn lại.

- Đổ 250ml nước vào, cho tiếp đậu phộng xay và bơ đậu phộng vào, đun vừa sôi, hạ lửa.

 

Thực hiện:

Ướp thịt và nướng:

- Thịt xắt lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

- Xiên thịt vào que và nướng trên bếp than.

- Thơm và dưa leo cắt miếng vừa ăn.

Chế biến xốt:

- Bắc chảo, cho chút xíu dầu vào phi thơm tỏi băm, cho tiếp mắm ruốc vào xào

- Ngâm ớt khô cho mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, đem xay với sả, hành tím, tỏi, riềng và mắm ruốc đã xào.

- Tiếp tục bắc chảo, cho dầu vào tới khi dầu nóng, cho hỗn hợp vừa mới xay vào, đảo đều tay săn lại. Hạ lửa và xào tiếp cho tới khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và thơm.

- Đổ 250ml nước vào, cho tiếp đậu phộng xay và bơ đậu phộng vào, đun vừa sôi, hạ lửa, đun thêm 30 phút hoặc cho tới khi xốt hơi sánh thì nếm nêm vừa ăn với muối, đường và Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

Bày món ăn:

- Cho xiên que vào đĩa, trang trí dưa leo và thơm. Lấy từng xiên nhúng qua xốt nóng và thưởng thức. Món này có thể dùng với cơm trắng tùy thích.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay t goi tai heohp?q= chanh đào"> chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon ca thac lac chien gion thủ hải sản nấu cà chua trứng chiên xào ớt ốc lác xào sa tế do hop mứt dừa Bún thái cu sảng khoái độc đáo Theo mùa bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ech nau cari cach lam banh bao cade nau chao ca hoi lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp Cocktail Mocktail Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền nước xốt cách làm gà nấu mẽ cá ngừ cach lam panna cotta Thịt Cừu bun bap bo khô nâu mon ăn hăng ngay ca chep om dua am thuc Món tây thit cho mon cHIEN ngon hoa quẠhà Cach lam rau muong xao toi Món thai Chè đậu đỏ Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngam sau ngon lau lam banh mi kep thit Món tây thiên hấp tôm lắc Làm bánh cà basa dòng Thit nguoi lam mut coc gà xào sả ớt Chả ốc lưu Phở bò món ăn hàn quốc moc nuoc chuông bún bò