Có thể bạn thích công thức này Làm gỏi xoài khô cá sặc Làm gỏi xoài khô cá sặc Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên.
Video Gỏi xoài khô sặc





Có thể bạn thích công thức nàyLàm gỏi xoài khô cá sặc

Làm gỏi xoài khô cá sặc

Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên. Khi
trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt rất dễ ăn và là món nhậu được ưa thích
của các đấng mày râu.


1. Nguyên liệu

- 1 con cá sặc khô

- 1 trái xoài xanh

- ½ (một phần hai) củ cà rốt



- 2 củ hành tím (nếu không có hành tím bạn có thể thay bằng hành khô thông thường)

- 1 củ tỏi, 2 quả ớt

- 1 quả chanh

- 2 muỗng nước mắm

- Rau mùi tàu (ngò gai).

2. Cách làm



Xoài gọt bỏ vỏ.



Nạo hoặc thái sợi xoài.



Cà rốt gọt bỏ vỏ, nạo sợi.



Hành tím xắt mỏng khoảng 0.3cm.



Ngâm hành với chút dấm cho bớt hăng.

Pha nước trộn gỏi: tùy thuộc vào độ chua của xoài để bạn tính toán nước trộn gỏi cho phù hợp.

Nếu dùng xoài xanh, chua các bạn pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 2 muỗng mắm: 2 muỗng đường (không thêm chanh các bạn nhé).

Cách pha như sau:



Tỏi đập dập, ớt bỏ hạt bằm nhỏ.



trộn thật đều tỏi, ớt với mắm và nước cốt chanh.



Trút nước trộn gỏi vào tô chứa xoài, cà rốt và hành tím.

trộn thật đều cho thấm.



Nướng cá trên bếp than đến khi cá vàng và thơm. Nếu dùng lò nướng điện, bạn bật lò trước ở nhiệt độ 250ºC trong vòng 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng, đặt cá lên khay.

Cho cá vào lò nướng khoảng 12 phút là được.



Cá chín, bạn gỡ lấy phần thịt, bỏ xương. Thịt cá cắt hoặc xé miếng vừa ăn.



Mùi tàu cắt sợi, trộn thật đều với xoài, cà rốt và hành. Bày gỏi lên đĩa, rắc cá sặc lên trên, khi ăn trộn thật đều.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp bạcyle="background-color: #C74D19" href="/index.php?q=nep cam">nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng giò thủlabel" style="background-color: #2E327E" href="/index.php?q=mà t">mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu Bò độc đáo thịt bằm mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng