Có thể bạn thích công thức này Gỏi hải sản rau nhút - Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm
Video Gỏi rau nhút





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi hải sản rau nhút

- Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.



Nguyên liệu cần có::

Rau nhút: 300g; Mực lá: 100g; Tôm sú: 120g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Cần tàu: 5 cọng; Mắm tôm chua: 1 hũ; Bánh phồng tôm: 1 gói; Ớt sừng, mè rang, hành phi; Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm; Muối, đường; Bột ngọt; Giấm gạo.

Hướng dẫn cách làm::

- Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo.

- Mực cắt sợi dày 5mm, chần qua nước sôi có ít muối và giấm gạo cho mực vừa chín tới. Tôm rút bỏ chỉ lưng, luộc chín, vớt ra cho vào nước đá rồi bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc.

- Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.

- Pha nước trộn: trộn thật đều 2M giấm gạo với 4M đường, 1M nước mắm tôm chua, 1/3M muối, 1/2M bột ngọt và tỏi, ớt băm.

- Trộn tôm, mực, rau nhút vào nước trộn gỏi, để thấm, thêm hành tây, rau răm, rau húng lũi và ớt cắt sợi vào trộn thật đều.

- Xếp gỏi rau nhút ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.

Mách nhỏ:

- Dùng nước mắm tôm chua pha nước trộn gỏi sẽ có mùi thơm ngon, đặc trưng.

- Có thể dằm thêm tôm chua vào nước trộn gỏi để nước trộn thơm hơn.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

atisô tráng miệng cach nau che bap ngon Dau mam tom banh hinh chu ong cach nau luoi heo pate Nghiền vải Bánh củ cải mochi Thiên Trúc Cháo chim thit bo xao bong he cách làm bánh bao bí đỏ mon canh kho qua nhoi thit Bí Quyết cach lam kem tuoi cho banh gato Uop nướng rau củ mã³n chả tôm chiên cach nâu bun nuoc leo cach lam tom vien tam bap Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi nồi day nau banh quy nho ngon trộn salad cà chua dưa leo cach lam thach ca heo banh nuong nhan xuc xich bua com Thời tiết se lạnh nên ăn gì phản bội bẠp cẠi Là hố Cách lam pate salad rượu vang bún nước giả cầy đâu quÃƒÆ bạnh bánh cuốn trã giang âmthưc cá trê chay gỏi Ä i món trộn Dưa chuột xào thịt bò goi cuon thit ca nướng than hoa chè khoai nấu dừa uop pho xao com suon cách làm trà sữa trân châu ga sot cay Han Quoc com tam thom ngon gà nấu vải Che dau den làm sạch lưỡi bò xôi mít lục sắc cach nấu bánh canh chay chè hoa cau ngon chuoi hẠp kem xoài sữa tươi thỏ Dứa thơm nhong tam bi quyet phi hanh ngon com rang thit xong khoi thit ba chi Cá rô Mon ngon ngay tet banh chocolate đậu hũ tẩm mè chiên tôm viên Lợi và hại của dầu thực vật cho sức banh cu sen ngon Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ khoai tay chien xu ga chien nuoc mam ẩm cách làm bánh gạo Hàn Quốc Ẩm thực Hàn Quốc mãng Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu đắng BUN ga la chanh thom ngon công thức mousse khoai lang tím cach lam tôm tam bot chien xu bánh flan rau câu đầm salad cà chua bi gà nướng lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng cac mon thit kho sandwich cuộn xúc xích phô mai kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng kem chiên XuÃƒÆ 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn Bau nấu chè khoai môn Vài Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà canh hạt sen tươi Những bí mật của một đầu bếp chuyên tương hột ng 虏 thit ga vien nuong mi quang tom thit cốm dẹp bữa cơm chè nếp nước cốt dừa Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội nau bun gio Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt mực xào dưa cải chua Dà n Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của mực tươi xào dưa cải