Có thể bạn thích công thức nàyGỏi ngũ sắc Thái Lan
Làm món Gỏi ngũ sắc Thái Lan
Nguyên liệu gồm có: Xoài tượng, xà lách, rau thơm, thịt bò, hành tím phi vàng, chanh đường, nước mắm, xả băm, nước tương, đậu phộng.
Cách chế biến:
- Xoài tượng gọt bỏ vỏ, xắt sợi không to quá. Xà lách cắt nhỏ + rau thơm.
- Thịt bò xắt mỏng ướp với nước tương + bột ngọt + đường + xả băm cho thấm.
- Nước cốt chanh + đường + ớt băm nếm có vị chua ngọt.
- Thịt bò nướng vừa chín, trộn vào với xoài + xà lách + rau thơm + nước tỏi trộn thật đều. Khi bày ra đĩa rắc đậu phộng + hành phi lên mặt gỏi.
Yêu cầu thành phẩm: Gỏi có vị chua ngọt, xoài không nhũn mềm, thịt bò chín tới, thơm mùi xả không dai.
ST
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
