Có thể bạn thích công thức này gỏi su hào nấm tuyết Mon chay gỏi su hào nấm tuyết Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết:500 g su hào, gọt rửa thật sạch,
Video Gỏi Nấm





Có thể bạn thích công thức nàygỏi su hào nấm tuyết


Mon chay gỏi su hào nấm tuyết

Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết:500 g su hào, gọt rửa thật sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp một ít muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo.

50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo.

1 củ cà rốt, gọt rửa thật sạch, cắt sợi bằng đầu đũa.

2 bìa đậu hũ tươi, miếng mỏng theo chiều ngang, bảng khoảng 1cm, chiên vàng.

3 muỗng canh đậu phụng rang giã dập.

1 cây boa rô, bỏ lá, rửa thật sạch, cắt lát mỏng, băm khoảng 1 muỗng cà phê để ướp đậu hũ, phần còn lại phi với 2 muỗng canh dầu chiên.

Một ít cần ta, bỏ gốc rửa thật sạch, cắt nhỏ

1 trái ớt đỏ bỏ hột, cắt tăm

1 trái chanh

Gia vị: Muối, đường, dấm, tiêu, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển.

Thực hiện mon chay: Ngâm dấm đường: Cho vào tô 4 muỗng canh dấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước lọc, khuấy cho tan rồi cho su hào, nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm, sau đó trút ra rổ cho ráo nước.

 Pha nước trộn gỏi: Nấu 3 muỗng canh đường, một muỗng canh nước tương, một muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển cho sanh sánh như mật ong, để nguội.

 Trộn gỏi: Cho su hào, nấm tuyết, cà rốt, đậu hũ chiên, ớt đỏ, một ít rau cần vào một tô lớn, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, nếm nêm vị chua chua ngọt ngọt là được.

 Trình bày gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng rang, boa rô phi và một ít rau cần lên.

 Dùng kèm với bánh tráng nướng.

Mong bạn ngon miệng với mon chay trên.

Mách nhỏ: Su hào ngon nhất là vào mùa đông và mùa xuân. Chọn su hào lõm hai đầu (còn gọi là su hào bánh xe) là su hào non, ăn giòn, ngọt và không bị xơ.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

m gà cá cơm tia hoa tu cu den do gung ngam mat ong ngon thịt xỏ xiên gà hầm long nhãn hạt sen nước dưa hấu chè bưởi xoài gỏi miến cach lam mi nau nam kim chi Vị chua Chè bà màu thạch củ năng xào tép khô với thơm lẩu vịt nấu chao rượu thit heo ram man CÃƒÆ chua bi bà thưc cây bo cuon bong thien ly tuong Banh chiffon hạt cườm soup đậu hũ bún tàu công thức đậu hũ nhồi thịt tom thom ngon cach lam xoi Bánh khot khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon qua le cách luộc lòng heo ngon Trung ga nuong sandwich kẹp mứt cach lam thit heo các món bánh truyền thống tiệc buffet 4 món gỏi ngon từ trái cây Cún Khang Mực xào dưa cải chua miến xào chay soup sườn non snack khoai tây Xo trung quoc can ga nuong tieu xanh cam tút khoai sà nem chay dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây thực đơn cho cả tuần nuong Pina Colada Muffins sườn rán tỏi nấu canh gà bánh bèo chén khăn len che hat sen do den thịt heo muối ca kho tieu bức tranh lau trai cay cach lam cu sen nep cam cải thảo Bí quyết giữ mùi cho gia vị bong xào bắp phố Lương Văn Can di p nau ga la giang ngon Tiệc tự làm bánh mì que tại nhà kim chi nấu đậu hũ cá kèo kho Ăn vặt cải cúc nấu thịt luc cà chua nấu súp mùng xào bap non xao muc cay rau cu qua kem dâu tằm súp đậu hũ bí ngô che hat sen nhan long ngon mut dau tay thom tra lam banh cupcake nhung do bua sang cá quả nấu chuối phô mai chiên giòn Top những thực phẩm giàu axit folic gỏi vịt trộn xoài oc nhoi nam huong ca dieu hong ngai cuu rau tan ô nau tom vịt vịt nấu chao chao nướng thịt ba chỉ trái cây banh kep tan ong Đu những món bún ngon công thức chè cốm cach pha cocktail cách làm gỏi cá khô nhanh gọn cach nau lau sukiyaki soup gà Hạn kho quẹt tóp mỡ miến ga công thức canh cua nấu bầu nước tương cay donut bi do gỏi xoài xanh tai heo boc tom sa lát xoài xà lách xoăn cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao mỳ sò chiên thịt gà với nước mắm thịt kho măng khô cách làm thạch tại nhà