Có thể bạn thích công thức này gỏi su hào nấm tuyết Mon chay gỏi su hào nấm tuyết Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết:500 g su hào, gọt rửa thật sạch,
Video Gỏi Nấm





Có thể bạn thích công thức nàygỏi su hào nấm tuyết


Mon chay gỏi su hào nấm tuyết

Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết:500 g su hào, gọt rửa thật sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp một ít muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo.

50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo.

1 củ cà rốt, gọt rửa thật sạch, cắt sợi bằng đầu đũa.

2 bìa đậu hũ tươi, miếng mỏng theo chiều ngang, bảng khoảng 1cm, chiên vàng.

3 muỗng canh đậu phụng rang giã dập.

1 cây boa rô, bỏ lá, rửa thật sạch, cắt lát mỏng, băm khoảng 1 muỗng cà phê để ướp đậu hũ, phần còn lại phi với 2 muỗng canh dầu chiên.

Một ít cần ta, bỏ gốc rửa thật sạch, cắt nhỏ

1 trái ớt đỏ bỏ hột, cắt tăm

1 trái chanh

Gia vị: Muối, đường, dấm, tiêu, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển.

Thực hiện mon chay: Ngâm dấm đường: Cho vào tô 4 muỗng canh dấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước lọc, khuấy cho tan rồi cho su hào, nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm, sau đó trút ra rổ cho ráo nước.

 Pha nước trộn gỏi: Nấu 3 muỗng canh đường, một muỗng canh nước tương, một muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển cho sanh sánh như mật ong, để nguội.

 Trộn gỏi: Cho su hào, nấm tuyết, cà rốt, đậu hũ chiên, ớt đỏ, một ít rau cần vào một tô lớn, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, nếm nêm vị chua chua ngọt ngọt là được.

 Trình bày gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng rang, boa rô phi và một ít rau cần lên.

 Dùng kèm với bánh tráng nướng.

Mong bạn ngon miệng với mon chay trên.

Mách nhỏ: Su hào ngon nhất là vào mùa đông và mùa xuân. Chọn su hào lõm hai đầu (còn gọi là su hào bánh xe) là su hào non, ăn giòn, ngọt và không bị xơ.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sườn heo hấp đậu đen cac mon mam rau củ cuộn cá Xao dau hu tuyet cac mon nương cách làm bún bì chay sua chua uong xì dầu cac mon qua vat cơm cuốn cá h cá nâu?q=bánh pate sô">bánh pate sô chè đỗ trắng cốt dừa lau cua chua cay cac mon rang suon BBQ ngon bua sang cách làm snack cà rốt cac mon sup Tết Nguyên tiêu Từ Cháo lươn Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là cac mon trai cay ngon công thức cơm chiên khoai banh hinh chuout chui ngon trộn salad đậu phộng món ngon từ ếch CANH GÃ Æ Canh cà cách làm mứt tắc cá nâu cach che bien com nam tôm tươi cuộn khoai làm bánh flan Cơm khô cÃƒÆ ri gÃƒÆ che san Rắn ngon từ thuở nằm nôi sandwich op la ngon nem chua rim cay cach lam tau hũ nước ép dưa leo vị bạc hà đu đủ xào tép đồng khoai lang nấu chè bánh quy cá ngừ hộp mon rang Con đu đủ chín tự nhiên dÃ Æ n Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon cach che bien dau bắp Ga ac tiem Những món ăn ngon từ cá ngừ đại huong dan cach nau chao ga xôi nếp bọc trứng cách làm xôi lá nếp thịt lợn kho củ cải cách làm chả gà Hồ Chí Minh Bánh mỳ chè xoài bưởi Ướp thịt đúng cách cach nau mi vit đùi vịt om cach chien ga sot sua chua cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon cách làm gà tiềm ớt hiểm lam cÃƒÆ Bột mặn cách lảm thịt quay ức gà xào rau củ Nga Nguyễn cach chien trung ngon Xôi đỗ canh kho qua nhoi nau bun cha ca hai phong tu lam chuoi say kho gion tai nha paté gan heo Thu Phạm xôi bắp dẻo cach chua cua đồng nấu canh thịt viên chiên sốt đa dạng thực đơn cá sot ca chua tu lam Canh chua bap chuoi cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet chả bọc trứng cút ăn chay Thịt bò công thức mì xào tôm cach hap ga hanh tay sinh tố chuối dứa GO I ẩm thực Sài Gòn những món nướng ngon Kẹo dừa Nấu bún cuộc thi bánh cổ truyền eva bún thịt ca that lat cuon cai be xanh cach hap ga voi muoi cach hap ghe ngon tiết kiệm nước khoai lang chien bơ chiffon banh cach kho ca bong chao nam ngon trung sot me thịt heo rang tôm banh quy bo hinh cay thong noel cach kho ca bong lau Cach nau bun bo hue sinh to chuoi thom giản Bún nấu thả Mũi Né phô mai xúc xích chiên thúy cach kho ca coca chá Ÿ lau nam