Có thể bạn thích công thức nàyGỏi Hoa Chuối
trộn thật đều hoa chuối với cà rốt, hành tím, nước chanh, đường, nước mắm, tương ớt, wasabi.
Nguyên liệu gồm có:[b]
- 500 gram sò huyết.
- 1 hoa chuối.
- 3 củ hành tím, bào mỏng.
- 4 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm.
- 50 gram đậu phộng (lạc) rang vàng.
- 1 củ cà rốt, 1 muỗng wasabi.
- Rau húng lủi (thơm) thái nhuyễn.
[b]Thực hiện:
- Sò huyết rửa thật sạch, chần chín tái, tách lấy thịt để riêng.
- Hoa chuối tước bỏ phần già và nhụy, bào mỏng, ngâm với nước có pha vài giọt nước cốt chanh để khỏi bị thâm đen.
- Cà-rốt thái sợi, ngâm chua.
- Đậu phọng giã dập.
- trộn thật đều hoa chuối với cà rốt, hành tím, nước chanh, đường, nước mắm, tương ớt, wasabi.
- Cho sò huyết và rau thơm vào.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
