Có thể bạn thích công thức này Gà bóp rau răm Gà bóp rau răm là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa
Video Gỏi Gà Bóp Rau Răm Hành Tây & Lá Bạc Hà





Có thể bạn thích công thức nàyGà bóp rau răm

Gà bóp rau răm
là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa lòng xào mướp hương thơm nức mũi, cao trào bằng đĩa gỏi bóp rau rau nồng ấm, cuối cùng là đoạn hậu bằng nồi cháo gà giã rượu chợt thấy cái sự thưởng thức của mình nó được thỏa mãn, được nâng niu, thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: 1 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 quả

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay.



Cách chế biến:
- Gà ta làm sạch, luộc chín và để cho nguội, ráo nước. Lòng gà có thể đem luộc chung để bóp rau răm hoặc làm lòng gà xào mướp.

- Rau răm nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây: bóc vỏ, xắt nhỏ rồi ngâm trong nước có pha 2 muỗng giấm cho bớt hăng rồi vớt ra âu

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

- Thịt gà bóc lấy thịt cho vào âu, nếu dùng cả phần xương để bóp thì nên bóc dối một chút, còn không thì bóc hết thì, xương bỏ, hoặc cho vào nồi cháo gà (cùng với đầu cổ cánh). Cho hành tây, rau răm vào. Cho nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, mỡ tỏi trộn thật đều, nhẹ tay.

- Cuối cùng cho Gà bóp rau răm ra đĩa và thưởng thức. Món này chỉ lên làm ngày trước lúc ăn, không nên để lâu quá nửa tiếng sẽ không ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh bổ dưỡng kem kiwi cam cupcake creamcheese cach nau chao hên mut vo quyt Món thịt kho tau Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa banh mochi dau các món gà phở gạo lứt canh den com trứng bọc nấm gà gà xé phay bảo quản thực phẩm gato roll hến canh kim chi hàn thuốc trừ sâu rau câu ngon hẹ xào thịt ba chỉ thác nước kem dau do ngon tom rang thit keu hue ngon mi cha ca cha ca thom ngon pha mocktail dưa leo giấy Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết cách làm chả đùm lam mang chua cây nhà lá vườn vũng nuoc ep dua chuot mousse trai cay ngon bút chì Ra phố Sài Gòn ăn vặt dưa bắp cải muối am thuc mon ngon bánh tẩm mè trắng khử thit xong khoi pha lau thịt ba chỉ cuốn lá nếp Mùa cá cơm cach lam tai heo ngu vi cuon em đẹp xôi rau củ cupcake kem tuoi ech chien cach lam banh hoi heo quay oc huong xao tuong ngon xay sữa chua đá khô cá lóc công thức nước ép khế mousse socola bánh rán doremon cach lam goi ga bac ha loẠi canh bó rợ nấu mọc cách làm cánh gà sốt cay lau sua dau nanh rau ngót giò sống canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách khoai lang cắt răng cưa chiên là chuoi nuong mat ong nộm tép canh đu đủ nấu sườn heo Hội đồng khoai tây Mỹ che dau xanh bot loc banh da lon la dua nước ép trái cây hong đậu hủ rán banh mi nho đèn chim cut om gung Ná m thịt lợn rang muối chế biến sườn chay đậu phộng xào rau muống làm cơm dừa nhửng mẹo khử mùi cá tanh bap xao mo hanh goi bo kho rong sun de lam goi ca hoi ngon cach muoi sung bánh hoa cúc Bắc Ninh canh cá nấu ngót bo chien trai thom ngon pudding cách làm thịt hấp ngon gà xào hột điều Nui mojito bạc hà Australia cac mứt bí đỏ chè bột báng khoai sọ tự làm bánh bao chỉ Trải mon bo bit tet khoai tay bÁnh ca chien lẩu sấu nấu vịt Râu cai xào gỏi rau càng cua mon suon ngon trang trí lọ thủy tinh Bun mam ca công thức nấu cháo trai banh cu cai hap thải độc khoai nướng bằng lò bo cuon pho mai chien xu Bùn bo canh bầu nấu trứng ngô chiên trứng hàng bánh giò ngon Hà Nội bao tu nau tieu Sửa đậu nành an ngon