Có thể bạn thích công thức này Gà bóp rau răm Gà bóp rau răm là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa
Video Gỏi Gà Bóp Rau Răm Hành Tây & Lá Bạc Hà





Có thể bạn thích công thức nàyGà bóp rau răm

Gà bóp rau răm
là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa lòng xào mướp hương thơm nức mũi, cao trào bằng đĩa gỏi bóp rau rau nồng ấm, cuối cùng là đoạn hậu bằng nồi cháo gà giã rượu chợt thấy cái sự thưởng thức của mình nó được thỏa mãn, được nâng niu, thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: 1 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 quả

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay.



Cách chế biến:
- Gà ta làm sạch, luộc chín và để cho nguội, ráo nước. Lòng gà có thể đem luộc chung để bóp rau răm hoặc làm lòng gà xào mướp.

- Rau răm nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây: bóc vỏ, xắt nhỏ rồi ngâm trong nước có pha 2 muỗng giấm cho bớt hăng rồi vớt ra âu

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

- Thịt gà bóc lấy thịt cho vào âu, nếu dùng cả phần xương để bóp thì nên bóc dối một chút, còn không thì bóc hết thì, xương bỏ, hoặc cho vào nồi cháo gà (cùng với đầu cổ cánh). Cho hành tây, rau răm vào. Cho nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, mỡ tỏi trộn thật đều, nhẹ tay.

- Cuối cùng cho Gà bóp rau răm ra đĩa và thưởng thức. Món này chỉ lên làm ngày trước lúc ăn, không nên để lâu quá nửa tiếng sẽ không ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam banh cu cai cách luôc khoai mì da dam potato wedges mon ngon mua thu món ăn dân dã salad gà cà chua ca thu kho tộ Bánh kẹp kho tuong thịt ngao xào gà nướng sốt mayonnaise Chiên cá gỏi cay sò điệp nướng phô mai cà rốt bánh dừa nướng Ăn gì để cả hai cùng muốn nga vit om mang chua mứt táo đỏ Mảnh cơm thịt gà băm món ăn bài thuốc người thiếu máu chanh trộn đậu đũa nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó nước chấm kiểu thái hu cach lam banh gung bánh đa kê goi cuon rau ma thom làm mứt ngày tết lẩu chả cá Ru ngao sốt hành tây vå³ åª cá thu rim dua cu kieu banh khoai hap thit ngon Ga ac gan heo rim ngon cach lam heo quay ngon Tôm thịt dac biet tôm xào bí cach lam cha com boc tom long ga xao dau que Lai rai Bánh trang phô mai Hot e rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Cá rô phi chiên mon cnah ngon pudding dau do com chien mau xanh emdep xào đậu bắp nấu chè với dưa hấu banh chiffon tra xanh banh muffin ngon cổ áo Peter Pan banh canh ghe ngon snack rau củ lam ga xa xiu cach lam sua lac Nui xào bó Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho pizza gà sốt chanh Dáºm cã lóc kho tộ Thịt lợn xào trao đổi chất chế độ ăn uống giảm mon tom cuon ngon cach nau chao trai ngon vịt kho bún riêu chay canh nau che com ngon thạch ngon ngày hè gỏi rau muống món chiên hướng dẫn cắm hoa đẹp công thức bánh khoai mì nướng bảng phÃƒÆ cach nau lau xi quach bánh tart nhân bí mon banh macaron ngon tim heo xào ớt s ² Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Cong lam mut quat deo ngon sushi chay ngon ca loc cha bong nem gà cơm vị gừng lau dau ca hoi ngon trộn bún với dưa leo Che khoai mon ngon mắt hoanh thanh ca hoi ngon canh cho bà bầu lam mam ruoc ngon chờ nui xào thịt xông khói rau cau mau cach lam nem chua ngon nấm trị mốc Tam công thức thịt gà chiên nước mắm 花生汤 mía bánh chiên nhân ngọt cã thu lam thit nguoi bánh nếp nhân sầu riêng trà chanh xôi gấc cốt dừa ca nuc kho dua Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò