Có thể bạn thích công thức này Gà bóp rau răm Gà bóp rau răm là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa
Video Gỏi Gà Bóp Rau Răm Hành Tây & Lá Bạc Hà





Có thể bạn thích công thức nàyGà bóp rau răm

Gà bóp rau răm
là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa lòng xào mướp hương thơm nức mũi, cao trào bằng đĩa gỏi bóp rau rau nồng ấm, cuối cùng là đoạn hậu bằng nồi cháo gà giã rượu chợt thấy cái sự thưởng thức của mình nó được thỏa mãn, được nâng niu, thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: 1 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 quả

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay.



Cách chế biến:
- Gà ta làm sạch, luộc chín và để cho nguội, ráo nước. Lòng gà có thể đem luộc chung để bóp rau răm hoặc làm lòng gà xào mướp.

- Rau răm nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây: bóc vỏ, xắt nhỏ rồi ngâm trong nước có pha 2 muỗng giấm cho bớt hăng rồi vớt ra âu

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

- Thịt gà bóc lấy thịt cho vào âu, nếu dùng cả phần xương để bóp thì nên bóc dối một chút, còn không thì bóc hết thì, xương bỏ, hoặc cho vào nồi cháo gà (cùng với đầu cổ cánh). Cho hành tây, rau răm vào. Cho nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, mỡ tỏi trộn thật đều, nhẹ tay.

- Cuối cùng cho Gà bóp rau răm ra đĩa và thưởng thức. Món này chỉ lên làm ngày trước lúc ăn, không nên để lâu quá nửa tiếng sẽ không ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sưa bí ngô loại kem ngon sinh to giai nhiet ga vien boc chien nui chien pha tương ớt day nâu chè sương sa trang trí nhà bằng hoa banh flan nhat mi ca loc sot dau hao phô mai cách thắt nơ ruy băng cach lam banh bong lan trung cach lam thit rim tep ngon gà rán mè vị cà ri Cá kho trứng cút canh kim chi bò hầm giòn rụm Pasta tép đồng rang khế dưa leo xào bò nước sâm bí đao chè đậu khoai tay chien xu Cách làm thạch CAC MON KHO gà om mận mỳ udon lam sinh to tự chế ví côn trùng chấn món hấp hột vịt lộn xào me Trồng cây trong chậu kem caramen bánh cookies ca cao món ăn từ thịt vịt cách làm bánh mì chiên bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm lam goi thap cam rau cu thit cuu tam vung húng súp ngô tươi công thức gà nướng kiwi hoành thánh tôm Kheo tay canh chua cà basa tự làm xúc xích phạm ngọc thạch NAU Ä e banh bao hap Những món chay Made by love tau hu ngao duong nui xao hai san goi mi can kem vừng đen cach nau sua Cach lam cari các thực phẩm không nên để tủ lạnh Cà pháo mousse yaourt va cam cac mon che ngon mua he cach lam snack mit bắp chuối rán giòn lam nem chien ngon Mon ngon tu muc bánh gấc may mắn gỏi đu đủ giòn rim man ngot Thương nhớ bánh khoai mì nướng nhúng Cach uop thit nuong bánh đa kê banh muffin chocolate coffee Nâu sÅ a chua pasta nướng phô mai vỏ bưởi làm mứt banh duc man mứt hoa quả canh chua cá ba sa mÃƒÆ a Ông Oreo Nhat che khoai mon ốc len Men nở 17 chanh dây làm kem Ä á ng cai cuon sot nam ong mong tay thom ngon Từ Thịt gà Nhanh tay tỉa hoa bày cỗ giao thừa công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi cach lam kem tron banh waffles làm kem thạch kem trà u sầu cơm chiên bằng lò mì trộn salad cach lam kem sua Banh cay bánh củ cải chiên canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt mẹo làm xíu mại chay chè bột lọc hai san ngheu xao xa ot cach làm xôi khoai lang banh bot my bệnh chân tay miệng cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn banh nam chay màu xanh nhạt