Có thể bạn thích công thức này Gỏi dưa hấu Mon chay gỏi dưa hấu Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái: 1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp
Video Gỏi Dưa Hấu





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi dưa hấu


Mon chay gỏi dưa hấu

Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái:

1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp ruột đỏ và lớp vỏ xanh cho dày chút, đừng để gân sẽ bị cứng, xong rồi xắt như trong hình, cho ít muối vô xốc, để dưa hấu ra bớt nước và mềm, sau đó vắt cho khô nước.

1 củ cà rốt, bào sợi.

1 trái ớt đỏ, xắt lát mỏng.

2 nhánh cần, xắt lát mỏng xéo.

1 cây nấm king Oyster, xắt miếng mỏng rồi thái sợi mỏng.

5 tai nấm đông cô, ngâm mềm, xắt lát mỏng.

5 miếng đậu hũ đã chiên dày chừng 0.4mm, xắt sợi mỏng.

1 miếng lá đậu hũ ky chiên.

Rau răm, ớt, đậu phộng giã nát.

Hay các bạn có thể cho thêm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích.

Phần nước dấm :

6 muỗng canh đường, hơi đầy muỗng.

1 muỗng cà phê muối

½ (một phần hai) cup dấm trắng.

1 muỗng canh dầu olive

Lấy một cái chén, pha hỗn hợp này lại với nhau và quậy cho tan đều

Thực hiện mon chay:Bắt chảo xào nấm với chút muối, sau đó đậy nắp lại nấu lửa nhỏ cho nấm chín, khoảng 10 phút, không cần cho nước, nấm tự ra và canh chừng kẻo bị khét. Sau đó múc ra thau chờ nguội.

Bắt chảo khác, phi gừng cho vàng rồi đổ nấm đông cô vô xào với ít nước tương cho thơm, rồi cũng đổ vô thau nấm trên

Sau khi nấm nguội, cho cần, đậu hủ, cà rốt, ,ớt, vỏ dưa hấu vào thau nấm, chế ⅔ (hai phần ba) dung dịch giấm trên vô gỏi trộn thật đều để thấm ít nhất cũng 1 tiếng, nhớ trộn thật đều thường xuyên cho thấm, rồi chắt nước này bỏ đi, chế phần giấm còn lại, rau răm và dầu, ớt vào trộn thật đều, rắc đậu phộng lên, bóp nhỏ lá tàu hũ ky cho vào…Vậy là hoàn tất rồi đó, dọn ra dĩa nhâm nhi thôi…

Nhưng mà gỏi ăn liền chưa ngon, để trong tủ lạnh ít nhất cũng vài tiếng thì dưa hấu mới giòn rụm, còn ăn liền thì không ngon mấy

Hy vọng rằng các bạn làm được món này thiệt ngon…




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

quên thương hiệu xa mực xào dấm chả phu chuc ngon caffeine võ chộn tự may ví cầm tay Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò bánh táo tàu nhân nếp vịt nau mang XÃƒÆ cật Ông Công Ông Táo chao ngon móc troi ămthưc bacon cuon tom khoai tây viên thịt cá hồi Trân Châu nghiền banh chuoi nep dua Lưới am thuc ha noi Canh ếch bánh hình ngôi sao nẠu chà o gà Cá Chiên cong thuc nem nuong Phân Cach Lam Cha BAP lam thit heo quay Trứng luộc mẻ chua quần làm bánh mùa lạnh vật dá n bún mọc Món Chay Làm nhà đẹp làm bánh chuối hoa Đui jambon cháo hải sản trứng Đu mua thu gỏi trái đu đủ giữ mon com cach nau thit vit xà bật Ngộ nấu xôi gà cach lam cha ca vien Mut 고등어 canh hến kẹo truffle Äao mбє Phố Nộm Mon lau Ga ro ti chẠcà cac mon banh ngon HÃƒÆ u nộm nấm mực nướng nhồi đậu 同行龙 Mi đồ uống giải nhiệt đâm cách làm thiệp Lam banh bong LAN mon trang mieng 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Lúc ca xao ngó bánh mì dâu xo mẹo làm kem pho cuon banh gai cach lam goi hau mùa hè vÃƒÆ chanh Luộc gà đúng cách bạn biết chưa gùng găng kem sua hến vit kho gung kheo tay cach nau mi cá hồi xào rau củ cách cắm hoa cẩm tú cầu Thức uống đẹp tóc từ dâu tây Am thuc cach lam kem tuoi Ca Rốt sang trọng sandwich cuộn chuối Rau mồng tơi Mứt dừa bún chả cua Thời vịt cổ lũng thanh hóa LÃƒÆ kheo thịt gà hrans giòn thịt viên bọc khoai rán giòn BÃƒÆ o