Có thể bạn thích công thức này Gỏi dưa hấu Mon chay gỏi dưa hấu Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái: 1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp
Video Gỏi Dưa Hấu





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi dưa hấu


Mon chay gỏi dưa hấu

Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái:

1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp ruột đỏ và lớp vỏ xanh cho dày chút, đừng để gân sẽ bị cứng, xong rồi xắt như trong hình, cho ít muối vô xốc, để dưa hấu ra bớt nước và mềm, sau đó vắt cho khô nước.

1 củ cà rốt, bào sợi.

1 trái ớt đỏ, xắt lát mỏng.

2 nhánh cần, xắt lát mỏng xéo.

1 cây nấm king Oyster, xắt miếng mỏng rồi thái sợi mỏng.

5 tai nấm đông cô, ngâm mềm, xắt lát mỏng.

5 miếng đậu hũ đã chiên dày chừng 0.4mm, xắt sợi mỏng.

1 miếng lá đậu hũ ky chiên.

Rau răm, ớt, đậu phộng giã nát.

Hay các bạn có thể cho thêm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích.

Phần nước dấm :

6 muỗng canh đường, hơi đầy muỗng.

1 muỗng cà phê muối

½ (một phần hai) cup dấm trắng.

1 muỗng canh dầu olive

Lấy một cái chén, pha hỗn hợp này lại với nhau và quậy cho tan đều

Thực hiện mon chay:Bắt chảo xào nấm với chút muối, sau đó đậy nắp lại nấu lửa nhỏ cho nấm chín, khoảng 10 phút, không cần cho nước, nấm tự ra và canh chừng kẻo bị khét. Sau đó múc ra thau chờ nguội.

Bắt chảo khác, phi gừng cho vàng rồi đổ nấm đông cô vô xào với ít nước tương cho thơm, rồi cũng đổ vô thau nấm trên

Sau khi nấm nguội, cho cần, đậu hủ, cà rốt, ,ớt, vỏ dưa hấu vào thau nấm, chế ⅔ (hai phần ba) dung dịch giấm trên vô gỏi trộn thật đều để thấm ít nhất cũng 1 tiếng, nhớ trộn thật đều thường xuyên cho thấm, rồi chắt nước này bỏ đi, chế phần giấm còn lại, rau răm và dầu, ớt vào trộn thật đều, rắc đậu phộng lên, bóp nhỏ lá tàu hũ ky cho vào…Vậy là hoàn tất rồi đó, dọn ra dĩa nhâm nhi thôi…

Nhưng mà gỏi ăn liền chưa ngon, để trong tủ lạnh ít nhất cũng vài tiếng thì dưa hấu mới giòn rụm, còn ăn liền thì không ngon mấy

Hy vọng rằng các bạn làm được món này thiệt ngon…




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

XOI BAP ba lã bí ngòi Che thai xoi nêp than tao phơ GOI thực đơn tết bồng Đặt Đá chocolate đen bánh waffle smoothie việt quất tươi trứng cút bo bia tu lam sa te tai nha TRUNG Sức khỏe bún chả obama ở singapore cà ri gà ngon muỗng bánh su kem trà Hẹ Thịt Bò sot vang cá hồi Cá hồi kho tiêu bánh canh suon heo cha ca chien sa>banh mi thom ngon Trai bau ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts