Có thể bạn thích công thức này Gỏi dưa hấu Mon chay gỏi dưa hấu Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái: 1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp
Video Gỏi Dưa Hấu





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi dưa hấu


Mon chay gỏi dưa hấu

Nguyên liệu cho mon chay gỏi dưa hấu:Phần cái:

1 dĩa vỏ dưa hấu (dưa hấu gọt bỏ lớp ruột đỏ và lớp vỏ xanh cho dày chút, đừng để gân sẽ bị cứng, xong rồi xắt như trong hình, cho ít muối vô xốc, để dưa hấu ra bớt nước và mềm, sau đó vắt cho khô nước.

1 củ cà rốt, bào sợi.

1 trái ớt đỏ, xắt lát mỏng.

2 nhánh cần, xắt lát mỏng xéo.

1 cây nấm king Oyster, xắt miếng mỏng rồi thái sợi mỏng.

5 tai nấm đông cô, ngâm mềm, xắt lát mỏng.

5 miếng đậu hũ đã chiên dày chừng 0.4mm, xắt sợi mỏng.

1 miếng lá đậu hũ ky chiên.

Rau răm, ớt, đậu phộng giã nát.

Hay các bạn có thể cho thêm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích.

Phần nước dấm :

6 muỗng canh đường, hơi đầy muỗng.

1 muỗng cà phê muối

½ (một phần hai) cup dấm trắng.

1 muỗng canh dầu olive

Lấy một cái chén, pha hỗn hợp này lại với nhau và quậy cho tan đều

Thực hiện mon chay:Bắt chảo xào nấm với chút muối, sau đó đậy nắp lại nấu lửa nhỏ cho nấm chín, khoảng 10 phút, không cần cho nước, nấm tự ra và canh chừng kẻo bị khét. Sau đó múc ra thau chờ nguội.

Bắt chảo khác, phi gừng cho vàng rồi đổ nấm đông cô vô xào với ít nước tương cho thơm, rồi cũng đổ vô thau nấm trên

Sau khi nấm nguội, cho cần, đậu hủ, cà rốt, ,ớt, vỏ dưa hấu vào thau nấm, chế ⅔ (hai phần ba) dung dịch giấm trên vô gỏi trộn thật đều để thấm ít nhất cũng 1 tiếng, nhớ trộn thật đều thường xuyên cho thấm, rồi chắt nước này bỏ đi, chế phần giấm còn lại, rau răm và dầu, ớt vào trộn thật đều, rắc đậu phộng lên, bóp nhỏ lá tàu hũ ky cho vào…Vậy là hoàn tất rồi đó, dọn ra dĩa nhâm nhi thôi…

Nhưng mà gỏi ăn liền chưa ngon, để trong tủ lạnh ít nhất cũng vài tiếng thì dưa hấu mới giòn rụm, còn ăn liền thì không ngon mấy

Hy vọng rằng các bạn làm được món này thiệt ngon…




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cac mon banh Trời ăn ngon miệng lưỡi heo trộn dưa chuột canh mang ham xuong heo kem sữa quả khế ăn ếch sống nau thit bo sot vang lá nếp cuộn gà chiên bun rieu tom ngon món nướng ngon banh cuon ngon gà nấu hành tăm canh sườn bún ốc tây hồ Mon làm thạch món chống ngán ngày Tế tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo ca nuongchả bò phù trúcp cẩmr: #1991E1" href="/index.php?q=dạ dày hầm">dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh xèo chiên cơm cuộn chay cua chien gion xôi bọc thịt Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Cách làm cốm Đá banh khoai chien đề cach lam cơm gói la sen ngâm mắm cá kho vó bò cach lam banh phu si cá chép om dưa món om cá Hằng MT cà ri gà dau bap Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bánh vị chanh cach lam banh deo chanh day Hướng dẫn móc khăn len keo chuoi vó tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh nam trung cut boc gio mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon làm chạo giò heo cách làm sữa chua ngon nom hoa chuoi đậu Hà Lan huong dan nau chao ngao Võ Thị Sáu cách làm spaghetti xốt trai canh khoai môn thịt heo đất nặn