Có thể bạn thích công thức nàyGỏi Chay
- Chân gà rút xương Âu Lạc giá 20.000 VNĐ/180g. Trước khi trộn gỏi, bạn nên chần hoặc đảo sơ chân gà rút xương và thịt ba chỉ với muối.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 35.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 50 gram thịt ba chỉ chay Âu Lạc
- 50 gram chân gà rút xương chay Âu Lạc
- 30 gram bồn bồn
- Rau húng
- 1 quả ớt sừng
- 2 muỗng súp giấm
- 2 muỗng súp đường
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng súp nước cốt chanh
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
- 1 muỗng cà-phê vừng
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm chay Âu Lạc.
Thực Hiện
- Chân gà rút xương và thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Vừng rang vàng. Ớt sừng xắt nhỏ. bồn bồn ngâm với giấm và một thìa súp đường cho chua rồi trộn với muối.
- Hòa tan nước cốt chanh, nước tương, đường, hạt nêm chay. Cho bồn bồn, thịt ba chỉ, chân gà rút xương, ớt sừng vào hỗn hợp nước trộn rồi trộn thật đều cho thấm. Trước khi dùng rắc vừng lên trên. Dọn ra đĩa, trang trí với rau húng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
