Có thể bạn thích công thức này Gỏi gân nai Chế biến món Gỏi gân nai Nguyên liệu gồm có: - 100 gram gân nai khô - 150 gram hành tây - 50 gram dầu mè - 3 muỗng canh rau răm cắt sợi -
Video Gỏi bưởi Đồng Nai





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi gân nai

Chế biến món Gỏi gân nai



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram gân nai khô

- 150 gram hành tây

- 50 gram dầu mè

- 3 muỗng canh rau răm cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt lát xéo

- 1 muỗng cà phê muối tiêu

- 3 muỗng canh giấm

- 4 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 250ml dầu chiên

- 50 gram gừng

- Vài lát cà rốt tỉa hoa và ít xà lách tím trang trí

Cách Cách chế biến:

- Nấu sôi dầu (để lại 2 muỗng canh dầu), cho gân nai vào chiên ngập trong dầu trên lửa vừa. Gân nai nở phồng, vớt ra cho vào xoong nước đậy kín ngâm một đêm

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày đập giập

- Cho vào xoong nước, gừng, gân nai, nấu sôi, đậy kín hầm trên lửa nhỏ 2 giờ, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát xéo dày 0,5cm.

- Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, bào sợi nhỏ, ướp giấm và 3 muỗng canh đường để thấm 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

- Mè rang vàng, hong nguội

- Nấu sôi 2 muỗng canh dầu, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng

- Cho vào thố trộn thật đều: gân nai cắt lát, hành tây, rau răm, muối tiêu, đường, ớt cắt lát xéo, ⅔ (hai phần ba) mè rang vàng, tỏi phi vàng và dầu phi tỏi

- Bày gỏi gân nai vào đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa và xà lách tím, rắc thêm mè rang vàng lên trên, dọn dùng với muối tiêu chanh và bánh phồng tôm.

Theo Monngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon sup ca rot/index.php?q=trê">trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng món việt sinh to yaua ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot món ngon mỗi ngày dạ dày hầm sot vang chuà đà điểu áp chảo dạy Bánh bao thịt rau răm chạo gà lau thap cam cho mua xuan bố ChÃƒÆ o gà xào giòn mực nhồi cơm rang món ngon với bơ đùi gà chiên lá mắc mật ngon băn khoăn Dừa sáp đặc sản giải khát đồng ca tam bot chien thom ngon cach lam com tron thap cam đậm đà cach lam sup vit ngon Giả canh rong biển tươi cá món chiên cốm Hà Ly f5 phong cách hướng dẫn làm bún Chung thùng cà ri cá Nga Nguyễn mon thach trai cay tuoi lam rau cau 3D 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể Canh gà Chọn suon non kho cua chien gion banh flan bi do ngon canh cà am má ¹ bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn tưới gãƒæ xãƒæ o bánh cưới hình váy cưới công thức nấu ăn Đậu phụ sốt bữa cơm hấp dẫn mì ý tôm banh ba duoi banh chanh day thom ngon Bi cuon chay thủy bún măng vịt kem so co la caramel canh cá hồi thì là hồi thịt kho nước ngọt bánh pudding hạt sen cơm chiên bí thach dua bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge muffin chuoi quận Tân Bình Xao ca tim thịt bò cuốn cải xanh xoi xoai thom ngon dung vi mứt atiso đỏ Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý bánh Trung thu nam mo nhoi thit ran TÃƒÆ ậu Banh khoai tay Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu ca thu nhat lam muoi sa Hue bot gao kim chi nấu sườn non cach lam mi ý chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio