Có thể bạn thích công thức này Gỏi gân nai Chế biến món Gỏi gân nai Nguyên liệu gồm có: - 100 gram gân nai khô - 150 gram hành tây - 50 gram dầu mè - 3 muỗng canh rau răm cắt sợi -
Video Gỏi bưởi Đồng Nai





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi gân nai

Chế biến món Gỏi gân nai



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram gân nai khô

- 150 gram hành tây

- 50 gram dầu mè

- 3 muỗng canh rau răm cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt lát xéo

- 1 muỗng cà phê muối tiêu

- 3 muỗng canh giấm

- 4 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 250ml dầu chiên

- 50 gram gừng

- Vài lát cà rốt tỉa hoa và ít xà lách tím trang trí

Cách Cách chế biến:

- Nấu sôi dầu (để lại 2 muỗng canh dầu), cho gân nai vào chiên ngập trong dầu trên lửa vừa. Gân nai nở phồng, vớt ra cho vào xoong nước đậy kín ngâm một đêm

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày đập giập

- Cho vào xoong nước, gừng, gân nai, nấu sôi, đậy kín hầm trên lửa nhỏ 2 giờ, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát xéo dày 0,5cm.

- Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, bào sợi nhỏ, ướp giấm và 3 muỗng canh đường để thấm 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

- Mè rang vàng, hong nguội

- Nấu sôi 2 muỗng canh dầu, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng

- Cho vào thố trộn thật đều: gân nai cắt lát, hành tây, rau răm, muối tiêu, đường, ớt cắt lát xéo, ⅔ (hai phần ba) mè rang vàng, tỏi phi vàng và dầu phi tỏi

- Bày gỏi gân nai vào đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa và xà lách tím, rắc thêm mè rang vàng lên trên, dọn dùng với muối tiêu chanh và bánh phồng tôm.

Theo Monngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ăn dặm baby led weaning Cha ca xoi dau xanh Dâu tây"> công thức cháo hàumpuchia nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội bơ hạt bơ sức khỏe Những món ăn kinh dị lễ Halloween cho bé cách làm gà rán Cứ kiệu và ng 2016 cac mon dua bánh kem Tôm càng Hà u làm bánh mì bố canh khoai mo ca ri ech ngon bánh xèo kiểu hàn Ốc luoc pha nước chấm ớt hủ tiếu xào nấm ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ gỏi nghêu giày mới w giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng cà ngá tương ớt cà chua yaourt sua tuoi cong thuc lam tuong ot bánh quy bơ ice blended bánh mật ong đậu xóc thịt hộp nep kẹo khoai giòn canh ga sot coca mon ga kho cu sen canh gà là giang công thức bánh gato cầu vồng cách làm món lẩu và chua bún chả nướng cơm nắm cá hồi Chế biến thịt rieu cua ThẠp bánh trung thu bánh ngọt côn trùng lemon mousse heo kho cùi dừa lanh Dau phong chien Cha ca bánh xèo nhân ngọt Lam tóm thịt heo xào hành rau cu xao chay ngon tương ớt pha xoài vÃƒÆ cam hoa bánh đa xúc hến cach lam mi xao tom cách làm thịt ba chỉ rang sen xà o Hạn bac ha Cà ch lẠy phillet cà nhanh và tự may bộ khăn mũ Eva vị chua che bien mi tom siro dầu Cach nau bun canh rau đậu hũ canh muop nau thit bò xào rau SÃƒÆ món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng sữa đậu nành cÃƒÆ voi chè đậu nấu dưa lê băng Những thiết kế giá úp bát độc đáo mon banh mi khoai tay trung pho mai cach nau che khoai mon com tuoi làm nước dưa hấu chanh khô cá lóc Ngọt giòn gỏi đu đủ Cha da heo canh đậu phộng mướp hương kem chocolate caramen nấu canh khoai thịt viên há cảo tôm thịt sốt me chua ngọt Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Soufflé Tổ yến nướng bánh chuối tự làm bánh da lợn Dau hu tu xuyen cach lam nam rom boc thit hợp Và n nấu chè khoai môn Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn trứng cuộn kiểu hàn đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho xuong đâ u phu lam che khuc bach Bong bi bô sung canxi bánh mì nướng muối ớt