Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bưởi bắp cải gà xé
- Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.
Nguyên liệu cần có::
Bưởi: 4 múi; Ức gà: 1 cái; Bắp cải: 200g; Cà rốt: 100g; Nước me; Sả, ớt, tỏi, ngò tây; Muối, đường, dầu chiên; Nước tương; Xốt.
Hướng dẫn cách làm::
- Bưởi bóc vỏ, tách ra thành miếng nhỏ.
- Luộc chín ức gà với nước có nêm một ít muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xé sợi.
- Bắp cải, cà rốt cắt sợi. Ngò tây cắt nhỏ. Sả, ớt, tỏi băm thật nhỏ.
- Xào thơm sả, ớt, tỏi trút ra chén để nguội, thêm vào 1M nước me, 1M đường, 2M nước tương và 1M muối, cho thịt gà vào trộn thật đều.
- Cho bưởi, bắp cải, cà rốt vào tô, trộn thật đều với 1/2M muối và 4M xốt.
- Xếp gỏi bưởi bắp cải ra dĩa, cho thịt gà lên trên, rắc ngò tây xung quanh, khi ăn trộn thật đều.
Mách nhỏ:
Ngâm thịt gà vào nước lạnh sau khi luộc để thịt gà được trắng và không bị khô.
Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
