Có thể bạn thích công thức này Gỏi bắp bò rau thơm Nguyên liệu để làm món ngon mỗi ngày: -Bắp bò : 500 gram -Hành tây : ½ (một phần hai) củ -Cần tây : 2 cây -Ớt sừng cắt
Video Gỏi bò rau thơm





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bắp bò rau thơm

Nguyên liệu để làm món ngon mỗi ngày:

-Bắp bò : 500g
-Hành tây : ½ (một phần hai) củ
-Cần tây : 2 cây
-Ớt sừng cắt sợi : 1 trái
-Hành tím : 5 củ
-Sả cây : 3 cây
-Tắc : 10 trái
-Rau thơm các loại : 100g
-Mè rang
-Tỏi băm, ớt hiểm băm
-Nước mắm, đường, tương ớt
-Hạt nêm
-Giấm gạo lên men



1. Sơ chế:



- Bắp bò luộc trong nồi áp suất có 1m hạt nêm và 2 cây sả đập dập khoảng 15-20 phút cho chín mềm, vớt ra ngâm qua nước lạnh, cắt lát mỏng.
- Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá. Cần tây bào vỏ, cắt lát xéo. Hành tím, sả cây cắt lát mỏng. Rau thơm rửa thật sạch, cắt đôi.
- Tắc cắt lát mỏng 3 trái. Còn lại vắt lấy 1.5M nước tắc.




2. Thực hiện:



- Đun sôi hỗn hợp nước mắm nấu gồm: 3M nước mắm và 3M đường (tỷ lệ 1:1), cho vào tủ lạnh.
- Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều hỗn hợp gồm 4M nước mắm nấu, 2M giấm gạo lên men, 1.5M nước tắt, 1M tương ớt, 1m tỏi băm và 1 trái ớt hiểm băm.
- Trộn chung cần tây, hành tây, rau thơm, hành tím, tắc cắt lát, sả, ⅔ (hai phần ba) bắp bò, ớt sừng cắt sợi với nước trộn gỏi và rắc mè rang lên.

3. Cách dùng:



Bày ⅓ (một phần ba) bắp bò còn lại xung quanh dĩa, cho gỏi vào giữa, ăn kèm bánh phồng tôm.

Mách nhỏ:



Nấu nước mắm và đường trước để đường dễ tan.
Luộc bắp bò trong nồi áp suất giúp bắp bò mau mềm, tiết kiệm thời gian và giữ được độ ngọt của thịt bò.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Món ngon từ Chân gà tôm hùm rang muối Thói quen trong chế biến thịt gây hại món an vạt khoai lang làm mứt oc bánh qui trái cây Thực đơn bánh hoa quả xao ca rot trị ho ga nuong tra xanh làm dưa mắm mướp nấu nấm hương bánh mì nếp cẩm hàu rong biển thịt heo muối món ngon bánh mì kẹp nấm tăng cường tiêu hóa dau hu sot thom ngon bánh mì kẹp phô mai trứng chiên thanh cua Giai sandwich mon banh nuoc bun gao xao ngheu ngon giảm cân protein trứng ăn sáng trí nhớ món soup món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm salad dưa leo trộn chua cay sup thit bo rau cu ngon bong muop xao thit bo chè bubur chacha đào gà kho mi goi bo bam Cách làm bánh Chocolate Món ăn đơn giản thịt gà hun khói mít Luộc đùi gà sốt chanh tỏi bánh lá mơ miền tây Cách nấu bánh tét cÃƒÆ cay 3 cách tách hạt cà chua cực dễ sa lat cá ngừ Cách làm sinh tố 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay dưa hấu trộn công thức pancake quế tom rim Cách nấu mì cay công thức kem que đậu đỏ sữa sô cô la cach lam chao yen mach ngon banh deo sữa lắc sô cô la món ngon từ sườn banh mi nhan tom ran cách làm khoai chiên giòn Kiên cach lam xoi dua trung cuon cá phi lê hấp CHE quả bơ mon thit kho tieu lam dua mon su hao ca dau dau chien ngon trai bo Thit heo kho gừng trà khổ qua salad nga thom ngon Huong Dan Nau An Ăn canh hẹ nấu tôm canh cà rốt bo boc bat nuong salad chanh leo Dau Đua quẠchỏi electrolux xaị Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa canh sườn nấu nấm cach nau canh ngao chua đậu phụ nhồi nấm sữa chiên Vincom ẩm thực malaysia cách làm nem lụi 3 hàng xôi ngon ở hà nội công thức bánh quy phô mai hình hoa mứt dứa chanh leo ăn ngon ngày tết mồng ăn nấu gỏi kem bingsu 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du vit ap chao sot man Cách bảo quản rau củ gia vị nước chấm me cach lam lau dau ca hoi lẫu mắm cá tra cà phê tuổi thọ người trung niên canh khoai mỡ nấu xôi khúc Xoai làm mứt chè đậu ván hành ớt kho cá thiều hoành thánh lạm thịt gà sốt xoài chua ngọt cà tím kho vịt và khoai tây ca uc muc nuong muoi ot sữa đá chanh mam chung thom ngon cà phê đá bào xào thịt bò với ngó sen