Có thể bạn thích công thức này Móng giò nấu hon kiểu miền trung Móng giò lợn nấu hon với vị sánh béo của chân giò, thơm mùi sả, mang lại cảm giác lạ
Video Giò heo hon





Có thể bạn thích công thức nàyMóng giò nấu hon kiểu miền trung

Móng giò lợn nấu hon với vị sánh béo của chân giò, thơm mùi sả, mang lại cảm giác lạ miệng nhưng không ngán, có thể dùng kèm với xôi trắng hoặc cơm.



Nấu hon là một cách nấu thông thường của người miền Trung, món ăn phải nấu lâu và sử dụng nguyên liệu đặc trưng như nghệ sả để tăng thêm hương vị cho món.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 cái móng giò lớn

- 1 - 2 nhánh nghệ tươi hay 1 muỗng nhỏ bột nghệ

- 50 gram lạc

- 1 muỗng nhỏ bột ngũ vị hương

- Nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu và đường

- Rượu trắng

- Tỏi, hành khô.

Hướng dẫn cách làm:



Bước thứ nhất(1):

- Móng giò chặt làm đôi, rửa thật sạch với rượu trắng, sau đó rửa thật sạch lại với nước lạnh.



Bước thứ hai(2):

- Sả tước bớt vỏ, dùng đầu cán dao đập dập sả.

- Lạc luộc chín, bóc vỏ. Hành, tỏi bóc vỏ.



Bước thứ ba(3):

- Cho móng giò, sả, bột nghệ, lạc, ngũ vị hương, tỏi, hành khô xắt nhỏ, vào nồi thêm vào hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, nấu sôi.



Bước thứ tư(4):

- Châm vào một ít nước lọc xâm xấp với mặt móng giò, nấu sôi, lửa nhỏ đến khi thịt chín thấm, thêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt sệt và dẻo là được.



Bước thứ năm(5):

- Múc thịt ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm hoặc xôi trắng.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách làm chả giò rong biển làm tranh ga tiem hat sen bánh chưng truyền thống Đi Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dà nghỉ lễ bò cuốn cupcake kem trung lam canh bo ham cay thit vit kho sa hạt giống lam me dam cach lam coc ngam chua ngot sâm bông cúc gà kho xì dầu sua chua dau thom ngon cach nau banh da cua thap cam xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê bun gao xao ngheu ngon thịt gà tẩm ớt nướng cay ốc bươu kho gừng Nuoc cham dua leo dau phong ngon đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa