Có thể bạn thích công thức nàyBò Bía Bò
- Nếu bánh bía khô, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khăn lông mỏng thấm chút nước để lau bề mặt bánh.
- Bạn cũng có thể trải một khăn lông ẩm trên mặt phẳng, rồi đặt bánh pía lên. Khi bánh hơi mềm hãy cho nhân vào cuốn.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram bánh pía
- 200 gram thịt bò
- 50 gram cà-rốt
- 50 gram củ năng
- 50 gram hành tím
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê đầu ăn
- 1 muỗng cà-phê bột năng
- Tiêu, dầu chiên
Thực Hiện:
- Thịt bò xắt nhỏ đem băm thật nhuyễn, ướp với dầu chiên và bột năng để khi xào thịt không bị ra nước.
- Cà-rốt, hành tím bỏ vỏ đem thái hạt lựu nhỏ.
- Củ năng thái hạt lựu nhỏ.
- Dầu nóng, phi thơm hành, cho cà-rốt và củ năng vào chín nêm tiêu, hạt nêm, đường vào cho vừa ăn rồi cho tiếp thịt bò và đảo nhanh tay và liên tục để thịt tơi ngon.
- trải lát bánh pía lên mặt phẳng, rồi gấp mép bành phía trên phủ lên lớp nhân, gấp mép trái, mép phải bánh rồi cuộn lại cho chặt tay.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
