![Video Gà hầm trái vải](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84b1657e2b01e19c5ec333c0b69bfef2eea63fe.jpg)
Có thể bạn thích công thức nàyTrái Vải Nhồi Tôm
![](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84b1657e2b01e19c5ec333c0b69bfef2eea63fe.jpg)
Món ăn có hương vị rất lạ miệng. Vừa có vị ngọt thanh của trái vải nhân tôm, dùng nóng với cơm quá ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr tôm.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê bột bắp.
- ¼ (một phần tư) cà phê tiêu sọ xay.
- 12 trái vải đóng hộp.
- 1 ít ớt bột.
- Xà lách, ngò trang trí.
Nước sốt:
- 1 chén nước dùng gà.
- 1 muỗng cà phê dầu.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê bột bắp pha loãng.
- 2 lòng trắng trứng gà.
Thực hiện:
- Tôm: bóc vỏ, quết nhuyễn. Ướp với muối, bột năng, tiêu.
- Trái vải: rắc bột năng vào bên trong.
- Xà lách, ngỏ: rửa thật sạch.
- Chia tôm thành 10 viên bằng nhau. Nhồi tôm vào trong trái vải, xếp tôm ra đĩa rồi cho vào xửng hấp với lửa lớn từ 6-8 phút cho tôm chín từ bên trong.
- Nước sốt: nấu sôi nước dùng với muối và dầu chiên. Rưới bột năng và lòng trắng trứng vào, khuấy đều cho sền sệt.
- Lót xà lách dưới đĩa sâu, xếp trái vải lên trên, rải ngò, rắc bột ớt và rưới nước sốt lên trên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)