Có thể bạn thích công thức nàyẾch Hấp Mướp Hương
- Nên buộc mướp vừa tay, khi hấp hơi luồn vào trong, thịt sẽ chín kỹ.
Giá: 60.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 2 quả mướp
- ½ (một phần hai) kilogram ếch
- Vài nhánh hành lá
- 2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê dầu chiên
Thực Hiện
- Mướp gọt bỏ vỏ, thái khúc dài rồi thái làm đôi theo chiều dọc, khoét bớt ruột. Hành lá trụng sơ.
- Thịt ếch thái miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm, tiêu, dầu chiên khoảng 10 phút cho thấm.
- Đặt miếng thịt ếch vào ½ (một phần hai) quả mướp, rồi úp nữa miếng mướp còn lại, dùng hành lá buộc lại. Sau đó đem hấp khoảng 20 phút.
Thưởng thức: dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
