Có thể bạn thích công thức nàyĐùi gà rô ti
Đùi gà tô ti chín vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt đem đến sự ngon miệng cho người ăn.
Nguyên liệu gồm có:
- 4 đùi gà; 1 củ hành tây; 10 củ hành tím; ít đầu hành.
- Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột.
Cách Cách chế biến:
- Đùi gà rửa thật sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu bột trong khoảng 15 phút.
- Hành tây, hành tím, đầu hành rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Đùi gà ướp xong cho vào chiên vàng.
- Pha chén nước gia vị với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1,5 thìa cà phê đường cát, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột; 2 muỗng cà phê nước lọc. Phi thơm hành, cho hỗn hợp nước sốt vào, tiếp đến cho đùi gà đã chiên vàng vào. Để nhỏ lửa đến khi đùi gà thấm, hỗn hợp nước sốt sánh lại là được.
- Đùi gà rô ti chín vàng, thơm ngon dùng nóng với cơm trắng quá ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
