Nguyên liệu làm món bún chay :
- Bún Huế (loại bún cọng to), bắp chuối bào (dùng kèm),
- 0.2 kg nấm (nấm kim châm, nấm rơm, bao gồm nấm đông cô, nấm bào ngư) mỗi loại một ít
- Một miếng đậu hủ, 20 gram váng đậu (tàu hũ ky)
- 1 thanh chả chay Huế
- 1 cây hành boarô (ba -rô), 2 cây sả, 1 củ hành tây trắng , 1 muỗng xúp sa tế, 2 lít nước dùng rau củ, rau sống, xà lách, một chút ngò gai, dầu chiên.
- 2 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng xúp nước tương.
Bun chay món ngon nổi tiếng xứ Huế
Video Dậy Nấu ăn hướng dẫn cách làm món bún chay đặc biệt xứ Huế :
- Cách làm Bún Riêu Chay cho bữa sáng đầu tuần
- Công thức làm Chả Lụa Chay Kho Tiêu Thơm Ngon Tuyệt Vời
Video dạy nấu ăn cách làm món bún chay xứ Huế
Món bún chay với nước dùng ngọt thanh mát được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ có nấm thơm lừng hấp dẫ với măng ăn giòn giòn và tàu hũ béo mềm ngon tuyệt vời sẽ làm bạn gia đình có bữa ăn ngonn miễn chê. Bạn hãy làm món ăn chay ngon này và chia sẻ thành quả của mình cho tất cả cùng biết nhé.
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
