Nguyên liệu làm mì quảng chay :
- Nấu nước dùng : 1 củ cải trắng, ¼ (một phần tư) cây bắp cải, ½ (một phần hai) cây súp lơ có thể thêm cà rốt hay quả lê
- 300 gram nấm bào ngư hoặc nấm rơm
- 1 quả cà chua nhỏ
- 2 bìa đậu phụ
- Hành ba rô, rau mùi, muối, bột ngọt
- Rau ăn kèm: 1 cây xà lách xoăn, giá, rau húng lủi, rau thơm
- Sợi mỳ quảng, nếu không có sợi mỳ quảng bạn có thể thay bằng sợi bánh phở lớn, nửa thìa nhỏ bột nghệ để tạo màu
- Lạc rang, bánh đa nướng ăn kèm
- Dầu điều
- Phù trúc (ván đậu hay còn gọi là tàu hũ ky)
- Xì dầu hoặc chao trắng ăn kèm.
Cách làm món mì Quảng chay món ăn ngon hấp :
Video hướng dẫn cách làm mì Quảng chay thơm ngon giòn hấp dẫn
Thế là bạn đã có thêm một món ăn chay ngon nữa cho gia đình vào những ngày rằm mùng một rồi. Bạn hãy làm món mì Quảng Chay này và chia sẻ thành quả của mình cho chúng tôi và mọi người nhé
Chúc bạn thành công
- Hướng dẫn cách làm lẩu nấm chay món ăn ngon dễ làm
-
Cách làm tàu hủ cuốn lá nốt món ăn chay ngon lạ miệng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
