Có thể bạn thích công thức nàyĐậu bắp sốt tương Miso dành cho mẹ bầu
Chỉ 5 phút chế biến mẹ đã có ngay món ăn bổ dưỡng cho cả mẹ và bé.
Đậu bắp là thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua trong danh sách thực đơn món ăn của mình.
Giá trị dinh dưỡng:
Đậu bắp
là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu protein, không có cholesterol.
Các thành phần dinh dưỡng có trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau củ quả nói chung. Đặc biệt là các vi chất như: vitamin B6, canxi, kali, magie, folate, và acid anpha – linolenic. Những vitamin này giúp nâng cao sức khỏe hơn.
Đậu bắp cũng rất giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa,ngăn ngừa hiệu quả táo bón và bệnh trĩ. Hàm lượng vitamin A, vitamin nhóm B, magie, canxi, kali phong phú có chứa trong đậu bắp rất có lợi cho xương và cơ bắp săn chắc, có thể cải thiện hiện tượng chuột rút thường xảy ra ở giai đoạn mang thai thứ 2.
Ngoài ra, đậu bắp cũng chứa nhiều acid folic. Trong nửa chén đậu bắp được nấu chín tương đương với 36,5 mg acid folic và trong 1 chén đậu bắp sống chứa tới 87,8mg acid folic. Mẹ bầu có thể ăn nhiều thực phẩm này, nhất là vào giai đoạn đầu thai kỳ để có thể phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi.
Cùng bắt tay vào thực hiện món ăn thôi mẹ nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram đậu bắp;
- 2 muỗng to tương trắng Miso;
- 1 muỗng to dầu mè;
- Nửa thìa to tương vừng;
- Đường.
Cách chế biến:
Đậu bắp rửa thật sạch bỏ cuống 2 đầu.
Lấy một cái tô cho tương miso, tương vừng, dầu mè, đường với 3 muỗng to nước sôi để nguội để làm nước sốt.
Cho nước vào nồi, nấu sôi rồi cho đậu bắp vào chần qua 1 phút. Vớt ra để cho ráo nước.
Bước cuối cùng, mẹ cho đậu bắp vào trong đĩa, rưới nước sốt đã trộn thật đều lên trên. Vậy là món ăn đã được hoàn thành. Mẹ có thể rắc thêm một ít hành ngò và đậu phộng cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món ăn bổ dưỡng không làm mẹ mất quá nhiều thời gian đúng không nào! Mong mẹ ngon miệng!
Phong Linh
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
