Có thể bạn thích công thức này Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Trong chuyên mục Nấu
Video Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua





Có thể bạn thích công thức nàyCốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Trong chuyên mục Nấu ăn ngon của Tạp chí ẩm thực, đầu bếp Geoffrey sẽ
giới thiệu một món ăn rất độc đáo của người Áo, món Cốt lết heo rán giòn
kiểu Áo và salad cà chua.




Nguyên liệu gồm có:

- 360 gram cốt lết heo, thái thành 3 - 4 miếng mỏng

- 200 gram bánh mì vụn

- 200ml dầu chiên (có thể thay thế bằng bơ)

- 1 quả chanh vàng (hoặc dùng chanh xanh)

- 40 gram bột mì

- 3 trứng gà

Salad:

- 200 gram cà chua bi

- ½ (một phần hai) chén nước dùng bò hoặc gà

- 1 củ hành tây băm thật nhỏ

- 20 gram mù tạt vàng

- bánh mì ăn kèm

Gia vị: Muối, tiêu, dầu chiên, ngò tây xắt nhỏ.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cốt lết, rắc muối và tiêu lên cả hai mặt. Trứng gà đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Đun sôi dầu. Lăn từng miếng cốt lết qua bột mì, nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột bánh mì, dùng tay ém xuống cho bột bám chặt vào thịt, thả vào chảo chiên vàng.

Bước thứ ba(3): Salad cà chua: trộn thật đều cà chua, nước dùng, củ hành tây, mù tạt với ít muối, tiêu, dầu chiên và ngò tây thái nhuyễn. Dùng kèm với salad cà chua và bánh mì.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay