Có thể bạn thích công thức này Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua Trong chuyên mục Nấu
Video Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua





Có thể bạn thích công thức nàyCốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Chế biến món Cốt lết heo rán giòn kiểu Áo và salad cà chua

Trong chuyên mục Nấu ăn ngon của Tạp chí ẩm thực, đầu bếp Geoffrey sẽ
giới thiệu một món ăn rất độc đáo của người Áo, món Cốt lết heo rán giòn
kiểu Áo và salad cà chua.




Nguyên liệu gồm có:

- 360 gram cốt lết heo, thái thành 3 - 4 miếng mỏng

- 200 gram bánh mì vụn

- 200ml dầu chiên (có thể thay thế bằng bơ)

- 1 quả chanh vàng (hoặc dùng chanh xanh)

- 40 gram bột mì

- 3 trứng gà

Salad:

- 200 gram cà chua bi

- ½ (một phần hai) chén nước dùng bò hoặc gà

- 1 củ hành tây băm thật nhỏ

- 20 gram mù tạt vàng

- bánh mì ăn kèm

Gia vị: Muối, tiêu, dầu chiên, ngò tây xắt nhỏ.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cốt lết, rắc muối và tiêu lên cả hai mặt. Trứng gà đánh tan đều.

Bước thứ hai(2): Đun sôi dầu. Lăn từng miếng cốt lết qua bột mì, nhúng qua trứng, rồi lăn qua bột bánh mì, dùng tay ém xuống cho bột bám chặt vào thịt, thả vào chảo chiên vàng.

Bước thứ ba(3): Salad cà chua: trộn thật đều cà chua, nước dùng, củ hành tây, mù tạt với ít muối, tiêu, dầu chiên và ngò tây thái nhuyễn. Dùng kèm với salad cà chua và bánh mì.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh