Có thể bạn thích công thức nàyMiến trộn Hàn Quốc
Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó!
Nguyên liệu cần có:
- 200 gram miến Hàn Quốc
- 100 gram thịt bò
- 100 gram cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
- 300 gram rau cải (hoặc rau dền cơm)
- 200 gram nấm kim châm
- Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang
Thực hiện
- Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.
- rửa thật sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong.Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò.
- rửa thật sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.
- Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.
- Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc.
- - Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.
- - Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nếm nêm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn thật đều lên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
