Có thể bạn thích công thức nàyThịt gà nấu nấm
Thịt gà nấu nấm
là món canh bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe, đồng thời lại rất thơm ngon. Món ăn này có thể dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực rất tốt.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà làm sẵn: 500 g
- Nấm hương cánh vừa: 10 g
- dầu chiên: 50 ml
- Bột mì: 10 g
- Gia vị: muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), rau mùi, hành khô.
Thịt gà nấu nấm
CÁCH LÀM
- Thịt gà sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vuông quân cờ, ướp với ½ (một phần hai) hành khô băm thật nhỏ, tiêu, Bột gọt (mì chính), muối để thấm 15 phút.
- Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm ½ (một phần hai) hành khô còn lại, gắp thịt gà đã ướp lăn qua bột mì, thả vào chảo rán xém cạnh. Sau đó vớt ra, xếp thịt gà vào xong.
- Nấm hương rửa thật sạch, cho vào ngâm nở, vớt cánh nấm ra, ép sạch nước để riêng. Nước nấm đổ vào xoong gà ngập săm sắp là vừa. Đun sôi, giảm bớt lửa, khi thịt gà chín mềm nêm Bột gọt (mì chính), trút nấm vào nấu sôi 2 phút, bắc ra múc vào bát trình bày cho đẹp, ăn nóng.
Thịt gà nấu nấm
có thể dùng cho mọi đối tượng. Tuy nhiên khi nấu cho trẻ ăn các bạn có thể lọc thịt gà và thái hạt lựu và chế biến theo các bước kể trên, trẻ sẽ dễ ăn hơn.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
