Có thể bạn thích công thức nàyTrứng cuộn cơm kiểu Nhật
Làm món Trứng cuộn cơm kiểu Nhật
Lớp trứng vàng rộm bọc lấy món cơm chiên nóng hổi bên trong, bên trên là
màu đỏ của nước sốt cà chua, 1 suất ăn sáng thật ngon lành và bổ dưỡng
rùi phải không nào?
Nguyên liệu gồm có:
Hành khô 1củ
Nấm rơm ( hay nấm hương) 1 ítcây
thịt gà (phần thịt ức là ngon nhất ) 30gr
bơ 20gr
cơm 1bát
trứng gà 3quả
Muối, tiêu và tomato ketchup (sốt cà chua), dầu chiên
Cách chế biến:
- Phi hành thật thơm với 10 gr bơ.
- Thịt gà thái miếng khoảng 1cm, cho vào xào cùng bơ.
- Khi gà chín tới, bỏ nấm rơm thái lát mỏng vào xào cùng.
- Đổ cơm vào rang, đến khi hạt cơm săn lại, xúc ra bát.
- Teens nhớ nêm sốt cà chua, muối, tiêu trong khi rang cho thật vừa khẩu vị nhá.
- Tráng trứng thành 1 hình tròn đều và rộng
- Trứng vừa chín tới (có màu vàng nhạt), đổ phần cơm ở Bước thứ hai(2) lên trên trứng, nhớ đổ cơm vào 1 bên thôi.
- Khéo léo cuốn nốt nửa miếng trứng còn lại lên trên.
- Xúc phần trứng ra đĩa thật nhẹ tay vì trứng rất dễ rách.
Lưu ý:-Tuy nó có vẻ khó khi cuộn, cung vì lý do trúng còn nóng nên khó cuốn, bạn có thể để no' nguội khoãng 2 phút, sau đó cuộn sẽ có phần dễ hơn đấy, nhưng thật sự là quá ngon đấy.
- trứng chín tới các bạn phải tắt lửa đi thì mới cuộn tròn đc. ko trứng già rùi thì nó bị cứng, cuộn vào vỡ hết cả.
Trang trí lên trứng những hình vẽ bằng nước sốt cà chua kết hợp với mầu xanh của rau cũng rất đẹp mắt.
Theo Bepgiadinh
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
