Có thể bạn thích công thức nàyCơm chiên rong biển
Mon chay cơm chiên rong biển
Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên rong biển:400 g gạo thơm, vo sạch
1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi
100 g tôm chay
1 miếng đậu hũ chiên, cắt que
50 g cà rốt, cắt hạt lựu
50 g đậu que, cắt hạt lựu
1 nhánh hành ba rô, cắt miếng mỏng
Xà lách, dưa leo, cà chua để trang trí
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
½ (một phần hai) muỗng canh nước tương
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê màu hạt điều
3 muỗng canh dầu chiên
Ăn kèm: Nước tương và ớt
Thực hiện mon chay:Gạo thơm nấu chín, xới đều. Trộn với màu hạt đều.
Luộc sơ tôm chay, cà rốt và đậu que.
Chiên vàng đậu hũ.
Xào hành boa-rô cho thơm. Cho tiếp cơm trắng vào xào đều. Nêm cơm trắng với muối, nước tương và tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp tôm chay, cà rốt, đậu que, đậu hũ chiên vào đảo đều.
Múc cơm vào dĩa, trang trí với rong biển và xà lách, dưa leo, cà chua
Mẹo vặt: Dùng lượng dầu vừa đủ chiên cơm, để tránh làm cơm chiên béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu. Chiên cơm trên lửa lớn và đảo mạnh bằng 2 tay.
Hy vọng bạn thành công khi thực hiện mon chay cơm chiên rong biển.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
