Có thể bạn thích công thức nàyCơm chiên nấm thịt bò
Làm món Cơm chiên nấm thịt bò
Hãy đổi khẩu vị cho bé với món Cơm chiên nấm thịt bò.
Nguyên liệu gồm có: cơm 3 chén, nấm rơm 100g, thịt bò 100g, ngò rí, cà rốt, đậu bi, thơm, tỏi băm, nước tương
Cách chế biến:
Chần sơ nấm rơm(để giữ vị ngọt), cà rốt, đậu bi.
Đun nước sôi với chút muối.Sau đó nấm rơm vào chần qua rồi vớt vào tô nước đá. Nước sôi lại, ta cho cà rốt và đậu bi vào chần qua rồi vớt bỏ vào nước đá
Thịt bò Làm sạch cắt hạt lựu, ướp thịt bò với thơm để thịt bò mềm(tuy nhiên không ướp lâu), thêm ½ (một phần hai) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nước tương trộn thật đều
Nấm rơm cắt hạt lựu
Chiên cơm: Trước khi chiên cơm ta trộn cơm với 1 muỗng hạt nêm, chút muối trộn thật đều
Chảo nóng cho dầu vào phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt lửa, cho thịt bò ra bát.
Bật bếp cho thêm dầu chiên cho cơm kế tiếp cho nấm rơm vào hạt cơm săn cho hết phần đậu bi và cà rốt vào đảo cho săn và thấm gia vị, cuối cùng cho nốt thịt bò vào đảo đều.tắt lửa
Múc cơm ra bát trang trí với nhánh ngò, ăn kèm với nước tương!
Mong các bạn ngon miệng!
Tapchiamthuc.vn
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
