Có thể bạn thích công thức này Chè trôi nước khoai lang tím Món ăn đẹp, bổ dưỡng Nguyên liệu - Khoai lang tím: 2 củ. - Bột nếp: 150 grram. - Đỗ xanh: 200 gram.
Video Chè trôi nước từ khoai tím





Có thể bạn thích công thức nàyChè trôi nước khoai lang tím



Món ăn đẹp, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:
- Khoai lang tím: 2 củ.

- Bột nếp: 150 grram.

- Đỗ xanh: 200 gram.

- đường cát trắng hoặc đường nâu.

- Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Thực hiện
- Khoai lang tím các bạn rửa thật sạch cho hết bùn đất bám trên vỏ rồi đem khoai luộc hoặc hấp chín, sau đó dùng thìa tán nhuyễn.

- Đỗ xanh ngâm nở, đãi sạch, cho đỗ vào hấp đến khi hạt đỗ chín bở. Tranh thủ lúc đỗ còn đang nóng, các bạn dùng thìa hoặc máy xay đánh nhuyễn sẽ dễ dàng hơn.

- Trộn đỗ với khoảng 80 gram đường rồi đặt lên bếp sên nhỏ lửa đến khi đường tan và đỗ xanh trở nên khô, ráo tay.

- Trộn khoai lang và bột nếp với nhau, vừa trộn các bạn vừa từ từ chế nước vào, cứ thế nhào trộn thật kỹ đến khi ta thu được hỗn hợp bột mịn, không dính tay là được. Để bột nghỉ 30 phút rồi các bạn chia bột thành những viên nhỏ, phần nhân đậu xanh các bạn cũng làm tương tự.

- Dùng tay ấn dẹp viên bột ra, cho nhân đỗ xanh vào giữa, gói kín lại, vê tròn.

- Đun nước thật sôi mới thả từng viên bánh vào luộc, đậy vung lại, khi chín các viên bánh trôi sẽ nổi lên, các bạn vớt ra thả ngay vào một bát nước lạnh cho khỏi dính.

- Cho đường (liều lượng tùy khẩu vị), nước và vài lát gừng vào nồi, nấu sôi.

- Thả các viên bánh trôi vào nồi, giảm bớt lửa đun vài phút cho bánh thấm đường rồi tắt lửa, múc chè ra bát. Nếu muốn bát chè có vị ngậy hơn, các bạn có thể dùng kèm với nước cốt dừa hoặc rắc một chút vừng trắng rang chín để bát chè thêm phần hấp dẫn, tuy nhiên, gia đình mình lại chỉ thích thưởng thức chè theo cách giản đơn, thanh cảnh như thế này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

dau hu trung cản Dưa món cach che bien bun chua chay thuc uong Cach nấu canh năm khoai lang chiên giòn món kho Trái bơ công thức nấm nhồi thịt nướng Thái Lan canh bí đao thit ngong vịt sốt cam nướng chế biên lưỡi bò chè mứt táo lòng xào dưa bún bò nam bộ nấu miến gà tôm sốt bơ gà chiên sốt chanh chiên xù gỏi thịt bò đu đủ sà nước nho nguyên chất thầy goi du du ca chua vi Thai kem dưa hấu đu đủ xanh Bánh tôm mỳ bò đậu cô ve Bánh ran bo xao xa ot gà nướng chanh cach nau che mit ngon tôm cuốn khoai tây huong dan lam banh tart xoai Ăn kèm nước dừa pha tắc lam ca ri hai san đậu hũ nhồi rau củ Lò tương ớt mường khương lươn nâu miên vit nau dua Công dụng ít ai ngờ của hành tây lam banh xeo làm kim chi táo tự may ví món ngon tặng mẹ kem tươi vị trà ca rô kho sot dua cách luộc lòng giòn ngon cá kho tiêu Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon cach lam goi tom thai lan vit nấu măng rằm tháng giêng mẫu cốc đẹp cách mua vịt ngon gÃƒÆ kho coca cola Để thức ăn không cháy khét phở cuộn mon lẠgà rim cam cach nau che trung chè ca linh kho tieu cách nấu cơm hến chả đỗ xanh ve bà cà TẠm lam dep cách làm xúc xích canh chua dau tay ngon kẹo lạc ngon ngheu tron cu cai ech ram gung ngon bánh cam nhân đậu thit kho tau cach lam mi xao bo tôm rang banh bong lan cuon ngon bánh flan dừa hạt dẻ nấu cháo chả thịt cá ngừ Mực xào thịt ba rọi kho củ cải sinh tố thơm dâu tây sinh tố dứa xoài sữa chua rau câu cam am thuc huế món thit chua thit vien chien goi cuon tom thịt sữa chua hạt lựu mít bo cau xao Lớp vỏ bau xao Bo xa gà sốt ớt hoa quẢ TRỘN bắp bò ngâm mắm HAT phỏ vịt quay cách làm bánh tại nhà cá lóc nướng riền ca chè đậu xanh với nha đam trà sữa làm bánh không cần lò nướng banh cuon cu cai trang muoi chua Hao hap nghêu xào rau thơm cach nau bap