Có thể bạn thích công thức này Phụ bà xã làm món cháo ếch Singapore Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng.
Video Cháo ếch Singapore





Có thể bạn thích công thức nàyPhụ bà xã làm món cháo ếch Singapore

Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng. Nhưng đi đâu cho xa, bạn hoàn toàn có thể cùng bà xã tự tay nấu thử món cháo ếch tròn vị để 'hâm nóng' bữa ăn gia đình.



Cháo ếch hấp dẫn

Hiện nay có rất nhiều công thức để nấu cháo ếch Singapore. Tuy nhiên, trong bài viết này chỉ đưa ra cách nấu giản đơn nhất, chưa biết thành quả có sánh được với món ăn gốc hay không nhưng ít ra cũng tạo được thêm niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Bây giờ là công đoạn nấu nướng. Trước hết, cho một ít gạo và nước vào nồi để nấu cháo trắng. Bạn nên chọn loại gạo dẻo thì cháo nấu ra sẽ dẻo và thơm ngon hơn. Khi nào cháo chín thì thêm vào một chút xíu muối (không nên cho quá nhiều muối quá vì món cháo trắng này sẽ dùng kèm với ếch kho đã thêm gia vị).
Trong khi nấu cháo thì bạn làm món ếch kho. Ếch mua ở chợ đã được lột da, cắt miếng (to nhỏ tùy ý bạn), đem về nhà rửa thật sạch và ướp gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, ớt tươi xắt nhỏ, ớt sa tế, bột nêm và hạt tiêu.



Ếch kho thơm nức mũi

Làm nóng chảo với dầu chiên và phi hành tỏi cho thơm thì cho ếch đã ướp sẵn vào kho. Lúc đầu bạn để lửa lớn để thịt ếch chín và săn. Sau đó, nhanh tay hạ bớt lửa để gia vị thấm đều vào thịt ếch. Cứ mở lửa liêu riu và kho khi nào nước trở nên sền sệt, dậy lên mùi thơm... khó cưỡng thì tắt lửa. Rắc một ít hành lá vào chảo để món ăn thêm hấp dẫn.
Múc cháo trắng vào chén, cho ít ếch lên bề mặt và thưởng thức.
Món cháo dẻo thanh đạm vô cùng “hợp gu” với thịt ếch mềm mại, ngọt lừ. Ngoài ra, ếch là một món ăn giàu dinh dưỡng và cháo ếch chính là món ăn nhẹ nhàng và ngon lành đổi món trong những ngày hè nóng bức.

Bình An




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

xôi trái cây nước cốt dừa Những mẹo tút tát giày dép cực hay nau chao vit Nấu ăn an vat voi muc chien xu cach lam pudding chocolate cach luoc mi Y ăn ngon nau rau cau tart trung Măng Tây banh sua ngon thịt heo xá xíu nãƒæ Cách Làm Bánh mi mon bo kho cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt mon long gà chiên mắm rau cau cafe đẹp mắt su hào Dưa món cho ngày Tết tuong ca chua ngon canh chua rau muong tom tuoi hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay kem cach an hat chia cÃƒÆ ri gia dinh vị cay cach nau dau bap xao chẠgà Kẹo nhãn mon ga nuong la thom hấp tôm tích với gừng sả gà xã cơm lam salad cà tri heo cot let gung ngon kích thích tiêu hóa la gu bánh đa legging sắc màu bánh tart nhân xoài tự Donut bun gao xao thit ga ngon nướng sườn heo Kình ngư Ánh Viên Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho cach lam pho tron Vừng vịt quay bằng tàu hũ ky nước mắm chấm nem món ăn từ tôm món việt chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu trÃƒÆ hoa Mẻ Nộm cà tím xào thịt bò ca tim bung nem chien gion tan nem thính cach lam kem sua chua dua hau cha hen xíu mại trứng làm kimbap suon rang Bún cá rô đồng ở Sài Gòn chu chan ga tron che nep nuoc cot dua cach lam banh mi bo toi Đu đủ trung luoc cơm rang muối ớt lam banh cupcake Top Nếm thử hạt bàng Côn Đảo gio heo ham sen kem tron lịch 2012 cà phê kinh dị dưa hấu halloween gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương cơm trộn hàn quốc Cháo lòng Hòa Đa ga xao tuong ngon hai san kho tép riu Ăn vẶt Bun Cha ẩm thực mexico cá trứng kho cản bo nuong thai phố Hà Nội nấu món ngon thá t hẠp cach lam thach ngon thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy boˋ bà nh quy noel Giáng gia vá tran chau ngon nấm kim châm hấp mặn salad tom muc mut gung lan dua thom ngon nuoc hang soup chuối kem sua chua mi udon trung ga thịt ba chỉ cháy cạnh nom rau muong ngon 膼岷璾 nanh nau che khuc bach ngon rau cu xao bo cách làm cupcake ngon