Có thể bạn thích công thức này Phụ bà xã làm món cháo ếch Singapore Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng.
Video Cháo ếch Singapore





Có thể bạn thích công thức nàyPhụ bà xã làm món cháo ếch Singapore

Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng. Nhưng đi đâu cho xa, bạn hoàn toàn có thể cùng bà xã tự tay nấu thử món cháo ếch tròn vị để 'hâm nóng' bữa ăn gia đình.



Cháo ếch hấp dẫn

Hiện nay có rất nhiều công thức để nấu cháo ếch Singapore. Tuy nhiên, trong bài viết này chỉ đưa ra cách nấu giản đơn nhất, chưa biết thành quả có sánh được với món ăn gốc hay không nhưng ít ra cũng tạo được thêm niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Bây giờ là công đoạn nấu nướng. Trước hết, cho một ít gạo và nước vào nồi để nấu cháo trắng. Bạn nên chọn loại gạo dẻo thì cháo nấu ra sẽ dẻo và thơm ngon hơn. Khi nào cháo chín thì thêm vào một chút xíu muối (không nên cho quá nhiều muối quá vì món cháo trắng này sẽ dùng kèm với ếch kho đã thêm gia vị).
Trong khi nấu cháo thì bạn làm món ếch kho. Ếch mua ở chợ đã được lột da, cắt miếng (to nhỏ tùy ý bạn), đem về nhà rửa thật sạch và ướp gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, ớt tươi xắt nhỏ, ớt sa tế, bột nêm và hạt tiêu.



Ếch kho thơm nức mũi

Làm nóng chảo với dầu chiên và phi hành tỏi cho thơm thì cho ếch đã ướp sẵn vào kho. Lúc đầu bạn để lửa lớn để thịt ếch chín và săn. Sau đó, nhanh tay hạ bớt lửa để gia vị thấm đều vào thịt ếch. Cứ mở lửa liêu riu và kho khi nào nước trở nên sền sệt, dậy lên mùi thơm... khó cưỡng thì tắt lửa. Rắc một ít hành lá vào chảo để món ăn thêm hấp dẫn.
Múc cháo trắng vào chén, cho ít ếch lên bề mặt và thưởng thức.
Món cháo dẻo thanh đạm vô cùng “hợp gu” với thịt ếch mềm mại, ngọt lừ. Ngoài ra, ếch là một món ăn giàu dinh dưỡng và cháo ếch chính là món ăn nhẹ nhàng và ngon lành đổi món trong những ngày hè nóng bức.

Bình An




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

vịt Tom rang toi Từ Thịt bò soda bẠc hà Mẹo nấu bún bò Huế ngon cách làm gà hầm cay huong dan muoi ca nấu lẵu khoai lang luộc tre ngon sài gòn Xuong bo Ngô Thì Nhậm Áp chảo cach lam sup bap spaghetti sốt kem tươi ngôi sao trung goi com xa xiu ca tim nhoi thit bánh rau câu vị cà phê kệ đựng cẠt cam Đầu năm ăn mắm tiến vua hủ tiếu thịt bò Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon mon ngon phu tho cạch lam banh ran bánh tart trái cây salad thịt gà kẹp sandwich quán ốc rẻ Cách làm cá bống khô Cà ri gà há p quà lẩu tương với hải sản ham canh ga thịt gà ram lá thơm cupcake sô cô la hoanh thanh món Âu cá hồi Na uy củ dền cách chế biến mực tươi hau sua nuong mo hanh ngon su su xào tôm khô cach lam goi muop dang tai heo bánh mì vừng công thức thịt kho xì dầu bánh mì nhân thịt gà nước dừa tươi Ba khía khoái kẹp khế hườm tôm nướng thit heo kho to thịt rán xù may vá bong Đọt boË kho Cai muoi chua gung nước cà rốt ép xot cam sữa gạo Thịt heo tre hue chả đậu thịt tự làm mứt Khai Vị HẠi Nam bí đao tieng mẹo nấu ăn cách lam băp bò ngâm nươc mắm Miền Trung Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon dau phu ngon miến trộn rau nộm thịt gà giải nhiệt mùa hè các món ăn từ đậu vườn Đổi món ngày đông với tôm hấp miến bánh bột mì goi ot da lat ngon Làm Bánh mỳ lap xưong Com Tam Suon Nuong cach lam cha mang tay tom bánh bột lộc kho tương mini ng bánh cuộn pho mát thịt nguội salad kiwi thit bo tai nạn bim bim khoai tà y muoi cu cai trang món ngao ngon Nước Ngoài công thức cá nấu mẻ chua cách làm đậu hủ nau sup pho mai ngon đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì banh deo dau do Những món chay ăn sáng lam banh mi ga trung quoc nấu chè trôi nước khoai lang Bữa Tiệc sushi trá ng rằm tháng 8 muoi tom cãƒæ ri ga cach lam ca ri hai san khoai ép cam trung cuon nhat ban canh muoi kim chi cai thao sườn chiên cá om mẻ gỏi sen