Có thể bạn thích công thức này Phụ bà xã làm món cháo ếch Singapore Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng.
Video Cháo ếch Singapore





Có thể bạn thích công thức nàyPhụ bà xã làm món cháo ếch Singapore

Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng. Nhưng đi đâu cho xa, bạn hoàn toàn có thể cùng bà xã tự tay nấu thử món cháo ếch tròn vị để 'hâm nóng' bữa ăn gia đình.



Cháo ếch hấp dẫn

Hiện nay có rất nhiều công thức để nấu cháo ếch Singapore. Tuy nhiên, trong bài viết này chỉ đưa ra cách nấu giản đơn nhất, chưa biết thành quả có sánh được với món ăn gốc hay không nhưng ít ra cũng tạo được thêm niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Bây giờ là công đoạn nấu nướng. Trước hết, cho một ít gạo và nước vào nồi để nấu cháo trắng. Bạn nên chọn loại gạo dẻo thì cháo nấu ra sẽ dẻo và thơm ngon hơn. Khi nào cháo chín thì thêm vào một chút xíu muối (không nên cho quá nhiều muối quá vì món cháo trắng này sẽ dùng kèm với ếch kho đã thêm gia vị).
Trong khi nấu cháo thì bạn làm món ếch kho. Ếch mua ở chợ đã được lột da, cắt miếng (to nhỏ tùy ý bạn), đem về nhà rửa thật sạch và ướp gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, ớt tươi xắt nhỏ, ớt sa tế, bột nêm và hạt tiêu.



Ếch kho thơm nức mũi

Làm nóng chảo với dầu chiên và phi hành tỏi cho thơm thì cho ếch đã ướp sẵn vào kho. Lúc đầu bạn để lửa lớn để thịt ếch chín và săn. Sau đó, nhanh tay hạ bớt lửa để gia vị thấm đều vào thịt ếch. Cứ mở lửa liêu riu và kho khi nào nước trở nên sền sệt, dậy lên mùi thơm... khó cưỡng thì tắt lửa. Rắc một ít hành lá vào chảo để món ăn thêm hấp dẫn.
Múc cháo trắng vào chén, cho ít ếch lên bề mặt và thưởng thức.
Món cháo dẻo thanh đạm vô cùng “hợp gu” với thịt ếch mềm mại, ngọt lừ. Ngoài ra, ếch là một món ăn giàu dinh dưỡng và cháo ếch chính là món ăn nhẹ nhàng và ngon lành đổi món trong những ngày hè nóng bức.

Bình An




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cùi dưa ngâm muối long ga xao dau que nấu bún chả cá ca thu rim quyến rũ cơm hải sản đút lò heo hầm ô mai táo dung bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm quyến chem chep sot me Bánh cuốn tráng chảo bẠt mẠt 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua Nước uống cach nau bầu lươn ram Gia vá trang trí cây thông thân cach lam suon dut lo nhẠt bẠn trồng cây ngọn Đồng Xuân nộm bí đao dÆ á ng chẠt thịt sốt cà chua chÃ Æ gỏi bò tái Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ banh 4 tang may vit nau chao dau phu chien sa banh rosemunar ngon nhưng chÃƒÆ sen che trai cay ngon quả cam trí nhớ tế bào canh quả sấu món ngon với cá nục củ đậu Thịt Heo chè mè đen banh u nuoc tro Già cá basa kho muc xao mang thom ngon trứng chiên nấm rơm Trái Cây Bí quyết chọn thịt tươi ngon thịt xông khói cuộn pho mát socola trung thịt luộc và n cach lam ca mo chien sa ot ga ham nam bap non hai san chien gion món măng công thức trứng chiên lá lốt cach lam gio heo ham salad dua chuot ngon con ngao nau bun bo hue ngon cánh gà chiên giòn món ngon từ cánh gà danh sách bánh xèo nhân cá chè mát cach nau ăn ngon gà xào ớt chua cay Sinh to ca chua rang sườn non kem kiểu nhật cach lam ruou mai que lo Bánh bột gạo Dưa món nộm măng chua sơn hào hải vị gan gÃƒÆ bà nh pancake nem cuốn cheesecake trà xanh cà basa kho dưa xào Lạ lùng món ốc bù chằn nướng lam banh quy cơm rang muối ớt cách làm thạch tại nhà bí đỏ huế cà tím cá chay xốt cà cookies xinh Chả Cá chiffon dao ba roi kho nuoc tuong ngon gá ng li nau xoi gac Canh chua cach lam lau kem ăn chay thực đơn công thức bánh khoai tây bọc trứng các nục kho chanh long khia nuoc dua Giáng khẩu phần Mỳ ý dễ làm làm nem rán muối măng dê hấp má t quẠt rửa thực đơn dinh dưỡng