Có thể bạn thích công thức nàyCháo cá hồi
Dùng nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 bát cháo trắng.
- 150 gram phi lê cá hồi.
- 1 muỗng cà phê bột nêm.
- ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm.
- 1 củ hành tím.
- 1 cây hành lá.
- Muối, dầu chiên, tiêu.
Thực hiện:
- Dùng dao mỏng và bén lạng sạch phần da cá.
- Thái cá thành lát dày khoảng 1cm.
- Thái nhuyễn hành lá, băm thật nhỏ hành tím, thái sợi gừng thật mỏng.
- Ướp cá với muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu chiên trong 10 phút.
- Đun 1 muỗng súp dầu chiên.
- Xào hành tím.
- Cho cháo vào, nấu sôi, nêm nước mắm và bột nêm vừa ăn.
- Sau đó, cho cá hồi vào, nấu đến khi vừa chín tới.
- Múc cháo ra tô, rắc hành lá và gừng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
