Có thể bạn thích công thức nàyGà Ác Tiềm Thuốc Bắc
- Để tăng vị ngọt tự nhiên cho món ăn, bạn có thể cho một ít râu bắp vào trước khi tắt lửa.
Thời gian thực hiện: 40 phút
Giá: 70.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà ác (300g)
- 50 gram thuốc bắc (hoài sơn, sinh địa, củ sâm, kỷ tử)
- 1 củ sen nhỏ (100g)
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- ¼ (một phần tư) thìa cà-phê muối.
Thực Hiện:
- Gà ác rửa thật sạch với muối. Ngâm các vị thuốc bắc cho nở mềm.
- Cho gà vào thố, rải thuốc bắc, củ sen, đường, hạt nêm, muối xung quanh rồi chưng cách thủy đến khi gà chín mềm. tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
