Có thể bạn thích công thức này Chả mực Hà Nội Ở nhiều vùng biển, người dân thường làm chả mực mà không cho thêm bất cứ nguyên liệu nào khác, nhưng
Video Chả mực





Có thể bạn thích công thức nàyChả mực Hà Nội

Ở nhiều vùng biển, người dân thường làm chả mực mà không cho thêm bất cứ nguyên liệu nào khác, nhưng với các bà nội trợ Hà Thành, món chả mực còn có thêm thịt xay để làm nền cho vị mực thơm ngon.

- Mực: 400g

- Thịt xay: 300g

- 1 quả trứng

- 1 ít hành, thìa là, ớt tươi



Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Mực băm ra hoặc xay nhỏ. Các bạn có thể chọn mực nhỏ hoặc mực ống tùy thích.

- xắt nhỏ hành, thìa là, ớt.



Bước thứ hai(2):

- Đổ mực và thịt đã xay nhỏ vào bát hoặc tô lớn để trộn.



- Cho hành, thìa là, ớt vào trộn thật đều cũng tôm và thịt.



Bước thứ ba(3):

- Đập trứng vào trộn thật đều cùng hỗn hợp mực và thịt.



Bước thứ tư(4):

- nếm nêm thêm gia vị hoặc bột nêm tùy thích, nên cho ít để chả mực không bị mặn.



Bước thứ năm(5):

- Nặn mực thành những miếng tròn nhỏ, vừa ăn



Bước thứ sáu(6):

- Bật bếp, bắc chảo lên và đổ dầu vào chảo.

- Đun sôi dầu rồi thả những viên mực vào, rán nhỏ lửa cho vàng đều 2 mặt.



Bước thứ bảy(7):

- Gắp ra đĩa, nên ăn khi còn nóng



Hiền Lương



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thach nhan ngon ngọn bầu mỳ gói cach lam banh tart trung ngon làm tranh Bình dân phá lấu Sài Gòn bún cuon banh bao chay chien ớt má Ÿ xoi nep bánh trôi nhân đậu canh khổ qua thịt heo bằm bánh đúc Bo nuong xa Xu bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng lau Mực cổ áo rời mon khoai tay bia hướng dẫn nấu ăn NgÃƒÆ kho kiểu huế mien nau thit vien cá nục kho món ngon bài thuốc xà lách xoong là khúc xu hao canh suon ninh cu sen Nhai măng ra nhạc Quà Quận Sinh Thói mon an tu dau phu che kiem bánh bao chỉ dừa bào bí ngòi zucchini Về miền Tây ăn bồn bồn Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể tự làm kẹo lạc Cháo xoi ga sot xi dau nem chua ran lam tom vien tam bap cach lam com chien trung ngon nấm nhồi tôm bánh khảo kẹo lạc Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan kem chuối so co la sen bánh nướng canh bí kho thịt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt salad cà rốt trái bơ Bò kho lam vit om sau mut thom Thịt Bò huong dan lam banh tart trung Bánh bò hấp dai cach trong ot lịch sự rau câu bí đỏ mon ngon voi ca hoi pho mai man Ngon như cua biển mùa không trăng Pudding xoàig">thịt lợn nướng Ca chien ca Gà ác chà bông thịt gà gà ta quay súp hạt sen thịt xông khói cuốn bánh quy dừa gà chien nuoc mam cua chien gion tỏi xào ếch mÃƒÆ chả cá dai bùn banh sung bo cach lam tom hap trung lam gia do muc trung Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải dua chua xao mon chao mojo mocktail ngon Banh bong lan dau tay Hủ tiếu oc chuoi dau ngon nước mơ ngâm đường rim mặn ngọt canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên chả lá lốt cuộn gan Du đu món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon gọt New cÃ Æ linh cac loai banh chiffon mì tôm kẹp phô mai nấm tuyết táo đỏ Cách thái chỉ cải bắp đơn giản đậu sốt cà chua thịt bằm sinh tố đu đủ và dâu tây xay Sức khỏe xào tỏi CÃƒÆ Kho canh thit vien cach lam chawan mushi é ºå siro bạc hà tôm xào trứng cà chua ngũ vị tử CÃÆu món Indonesia bí non chấm mắm