Có thể bạn thích công thức nàyChế biến món chả mực thì là
*NGUYÊN LIỆU
-300 gram phi lê mực lá
-2 nhánh thì là
-2 muỗng cà phê hành tím băm
-1 muỗng cà phê tỏi băm
-12 miếng bánh tráng
-½ (một phần hai) chén bột bắp
-½ (một phần hai) muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A
-½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
-dầu chiên để chiên
-Ăn kèm xà lách, rau sống, nước mắm chấm Knorr pha chua ngọt
*HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Chế biến món chả mực thì là
Mực lá rửa thật sạch và lau khô
Thì là bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhuyễn
Cho mực, thì là, hành và tỏi băm, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A, tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn
Phết ít nước vào bánh tráng cho vừa ướt, cho nhân mực vào gói chặt tay, sau đó nhúng vào bột bắp có pha ít nước cho có độ sệt vừa đủ
Đun dầu chiên vừa nóng, cho chả mực vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu
Dọn ra đĩa, dùng nóng với xà lách, rau sống và nước mắm chấm Knorr pha chua ngọt.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
