Có thể bạn thích công thức này Chả nghêu Bạn đã làm thử món chả nghêu bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo cách làm dưới đây xem có ngon không nhé. Nguyên
Video Chả giò nghêu





Có thể bạn thích công thức nàyChả nghêu

Bạn đã làm thử món chả nghêu bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo cách làm dưới đây xem có ngon không nhé. Nguyên liệu gồm có:

4 phần ăn: Nghêu thịt: 400g; giò sống: 300g; thịt nạc băm: 50g; cá thác lác: 100g; mỡ gáy heo: 50g; tiêu sọ: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu xay: ½ (một phần hai) muỗng càphê; muối: 1 muỗng càphê; đường:½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi xay: ½ (một phần hai) muỗng càphê; hành tím xay: 1 muỗng càphê; lá dứa: 10 lá.



Chế biến & trình bày:
Nghêu thịt rửa thật sạch, hấp chín, cắt nhỏ. Mỡ gáy cắt nhỏ ướp một ít đường phơi gió cho trong. trộn thật đều nghêu, thịt nạc, mỡ, giò sống, cá thác lác và các gia vị, để thấm khoảng 10 phút. Sau đó quết đều hỗn hợp cho đến lúc cả khối kết dính vào nhau.
Vắt hỗn hợp thành từng vắt nhỏ 3 x 6cm mang hấp vừa ráo. Cuốn chả bằng lá dứa mang nướng trên lửa than. Thấy lá dứa vàng đều là được. Chả nghêu dọn ăn nóng với bánh tráng, bún, rau thơm và nước mắm chua ngọt.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bồ câu quay canh rieu tom cà ri tôm món Thái Trâm Phạm ba chi ngon 同行龙 Đau hu chien Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt spaghetti gÃƒÆ Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt may vÃ Æ xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm bun mắm gà quay sandwich kẹp tôm chiên giòn bánh tai kho man HÃƒÆ Nam bò bầm xào nấm cach lam banh pho mai lam mut bò quanh lửa hồng nem cuon cÃ Æ chua lam sinh to du du cách làm ếch xào sả ớt cach lam che san day bữa trưa văn phòng Tokyo Hàn Quốc cách làm sinh tố cà chua bò bít tết mit non bún chả obama ở singapore xôi đậu nau lau Bánh kem banh donut Keo dau cháo heo cháo tim heo Hằng MT ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Cơm tối ga nuong la sen thịt gà sốt gia vị Chocolate milk shake muc xao Cach ngam sau Cá trê mứt bí hương lá dứa bánh Pudding canh tôm nấu chuối gà kho là chanh bún ca dau hu den gion dau hu xao cay bí ngồi thức uống giải nhiệt nước dưa leo êm dau hu chien ngon Thit bo dau hu nhoi kim chu dau hu cuon com ngon Nau An Ngon dau hu cuon com chien dau hu nhoi thit ngon gỏi cóc boë kho gio heo canh hầm bổ dưỡng cach lam canh rieu cua canh rieu cua ngon Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món banh quy chanh Huong Dan Nau An dau hu chien cay Thịt Cừu cach lam dưa giá dau hu chien thom ngon nem la lot nộm sách bò nau canh dau hu nam huong ca xong hoi công thức bánh bí đỏ bánh dua bo nương nấu rau câu trà xanh Quan bò sốt bơ đậu phộng canh cÃƒÆ mon han mon ngon ngay le banh ngot phho mai kem trứng kho bánh chưng cỏ rau ọm tu lam dau hu chien bánh la dừa sả mi goi tron thit ngon kem mùa hè banh duc rieu cua ngon tăng cường sức đề kháng chiên bánh khoai lang cach lam banh tuiles ngô nướng Nau che bap dau ve xao Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội Canh cà chua bánh Nama áo sơ mi Lá dứa Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu bánh donut Tuyết chè củ năng nước cốt dừa chè củ