Có thể bạn thích công thức nàyĐậu Bắp Xào Chả Quế
- Đậu bắp có 2 loại, màu xanh nhạt và màu xanh đậm, với món này bạn nên chọn đậu bắp màu xanh đậm, quả nhỏ, kích cỡ đồng đều, ăn giòn hơn.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 32.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram chả quế
- 350 gram đậu bắp
- 2 nhánh hành lá
- 2 muỗng cà-phê hành tỏi băm
- 2,5 thìa súp dầu chiên
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê nước mắm
- Tiêu.
Thực Hiện:
- Chả quế thái lát, dày 0,5cm. Đậu bắp rửa thật sạch, bỏ cuống, chẻ đôi theo chiều dọc. Hành lá xắt nhỏ.
- Phi thơm 1 muỗng cà-phê hành tỏi băm với ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên, cho chả quế vào xào sơ, nêm nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường.
- Phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng súp dầu chiên, xào đậu bắp. Nêm hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường. Cho chả quế, hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Dọn món ăn ra đĩa, rắc ít tiêu.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
