Có thể bạn thích công thức này Canh sườn củ cải muối - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu
Video Canh sườn củ cải muối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh sườn củ cải muối

- Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.

 

Mách nhỏ:

 

- Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.

 

- Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.

 

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cắm trứng chiên thanh cua Miến món nướng ngon thịt thăn chiên xù món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cach lam banh mochi sấu sinh to yaua ếch phong cà ch cach lam banh pancake cách nấu món ăn ngon Giúp nước dừa hoành thánh tôm chiên kem sữa cat cách làm bắp rang bơ muối chấm cách nấu canh cach nấu các mon ăn ngon canh ca cu cai tôm khô sốt cà chua Ä á handmade bap rang bo mon cuoi tuan cá nục kho dưa cải chua cách làm thạch Đơn giản CAC mon canh ngon rau câu trái cây canh đu đủ nấu gà xa lach trung mực cuộn tôm hấp Chè khoai lang đậu xanh ngon lành khoai mon dau dua xao thớt gỗ ca nuong cách làm tắc muối bánh bèo chén gà sốt cam canh bí đỏ nấu tôm cai be xanh ca thac lac bánh plan bí đỏ kheo tay may va cai chua xao cha thit heo xay bống huong dan lam bun thang mì trứng cuộn Trổ cach lam bo Món ngon ngày tết dạ Pha nước chấm ốc bò xào rau củ Banh beo ngot làm tôm hấp bia quán xá Hà Nội Xôi lá dứa sô cô la pancake mì cánh gà nướng nước tương nấu bún riêu cua goi tom bún bò viên bánh hẹ chiên banh tao thom ngon giÃƒÆ treo Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu ớt chuông Đình Cách làm bánh tiêu ay nếp gà xào lăn bí quyết nấu giả cầy vịt ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào xà lách trộn dầu giấm ga nuong chao com rang thit hun khoi bếp điện từ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn tôm rim gừng ca huong tôm rim Khai vị bánh quy hình tay caramel đậu phộng che xoai nom ga bap cai sinh tố kiwi dễ làm bổ cách may váy hot dog lan bot thit kho nam nuoc cach lam rau cau nhan flan GOI canh bò hành tím è ¼å² ç µ cach lam salad ca hoi nếp cẩm nước cốt dừa bún thịt xào miền tây Gan ngỗng công thức bánh sữa chiên Lá tía tô cách làm xôi Dau phu cá bống dừa kho thịt ba chỉ thuc don de nau bi quyet nau lau bo ngon gỏi tôm trứng canh xuong bánh phở Béo hu tieu xao mì ý xúc xích che banh lot nuoc cot dua thom ngon bánh khoai mỡ