Có thể bạn thích công thức nàyCanh rau dền nấu tôm ngọt mát
Canh rau dền tuy giản đơn nhưng lại là món ăn rất tốt, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn bổ sung chất sắt cho cơ thể.
Chỉ giản đơn với tôm và rau dền, nhưng bát canh với vị ngọt mát tự nhiên sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình.
[b]Nguyên liệu gồm có:[/b]
- 1 bó rau dền.
- 150 g tôm sú, hạt nêm, đường, muối, hành.
Cách Cách chế biến:
- Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
- Tôm lột bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã hơi dập với đầu hành.
- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào sơ với ít hạt nêm, muối, đường.
- Cho nước vào nấu sôi, cuối cùng cho rau dền vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Lưu ý khi cho rau vào thì không đậy nắp để rau không bị thâm đen.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
