Có thể bạn thích công thức này canh nghêu thì là Nấu món canh nghêu thì là Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích
Video Canh nghêu chả cá thì là





Có thể bạn thích công thức nàycanh nghêu thì là



Nấu món canh nghêu thì là

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất
kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc,
thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay
muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món
canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.


1. Nguyên liệu

    - 300 gram nghêu

    - 1 bìa đậu phụ non

    - 50 gram thịt xay

    - 1 trái cà chua

    - ½ (một phần hai) củ riềng, 50 gram thì là, 20 gram hành lá

    - ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường

    - 3 chén nước dùng, 100 gram mẻ, 1 muỗng cà phê dầu chiên

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Nghêu rửa thật sạch, luộc lấy thịt.

Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ.

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Hành lá, thì là rửa thật sạch, xắt khúc.

Riềng chà rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2)

Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra.

Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.

Cuối cùng cho hành lá và thì là vào.

Múc ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Không dùng nước luộc nghêu nấu canh vì nước luộc sẽ làm canh bị mặn. Mẻ có vị chua thanh, nếu không quen mùi mẻ, có thể thay bằng giấm hoặc me để tạo độ chua.

Theo Gia đình vào bếp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Trà chanh canh bí cẩm món canh dễ nấu canh chua rau nhut cong thuc lam kim chi ậu lưu Dọc Món ăn ngon làm từ gạo nếp Xoài chua ngọt cá linh chiên giòn cá hồi chiên sốt chua ngọt GiẠi Khà t cách làm spaghetti salad Nga quạt cá chép om quốc tế bánh mì cầu vồng Giữ ga khia bắp viên mắm cách nắu sữa bắp chè xoài cá trê nướng bánh muffin bơ cocktail mojito cà phê trứng đậu đũa xào mề BANH GAO CAY bấp vò công thức bánh mì kẹp hình trái tim cookies cach lam canh ga chien hản sản hầm ngon dam tao lòng heo khìa nước dừa me ga sot ngon Nai KHO Gỏi xoài nam sot ruou vang mau thịt viên sốt xì dầu cuoi tuan vị cam Đoàn Kết cà kho Cá Chiên món ăn từ thịt heo cua chiên giòn ngó gà nướng sa tế may váy cách mùa noel Äრquýt meo hay tại chè dưa vàng nước ép cocktail trái lựu Chuối nếp Phổ tai Sươgn bí ngòi rán thịt ga kho kieu han quoc chè ngon cookies ºc thịt bò mừng hoa Cỗ cha ca chien Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh banh tieu duong du Sushi vムthát bánh crepe đào cà tím xào thịt heo cach lam thit heo ngam nuoc mam Khó cari chay Lam xiu mai bánh sandwich Mango creamcheese mousse đống ba roi ngòi đồng áp cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho khoai tây bọc phô mát chậu trồng cây nếp cẩm mứt xoài ngon nui nấu sườn heo dương châu gà hấp lươn um nước dừa nấu canh cải thịt viên hoa đẹp ớt mát lành nước cốt chả ốc Banh trung thu thap cam mon nam hap tom trung ngon bua com Món ngon từ thịt cừu và những mẹo cach lam banh my tép đồng rang riềng hoc nâu rau răm list chà o chay