Có thể bạn thích công thức nàyCanh gà nấu sâm bổ lượng
Bạn nên chọn gà tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà ta (1.2 kilogram ).
- 150 gram hạt sen tươi.
- 50 gram bo bo.
- 100 gram củ năng.
- 30 gram táo đỏ.
- 1 thỏi đường phèn, rau mùi.
- 1 muỗng cà phê đầu hành lá băm.
- 700ml nước dùng gà, muối, đường, hạt nêm, dầu chiên.
Thực hiện:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đầu hành lá băm.
- Phi thơm phần đầu hành lá băm còn lại với dầu chiên, cho gà vào xào săn, cho nước dùng gà vào để lửa liêu riu. Cho đường phèn , hạt sen, bo bo, củ năng, táo đỏ vào hầm, thêm rau mùi thái nhuyễn.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
