Có thể bạn thích công thức này Canh cua khổ qua - Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm
Video Canh Cua Khổ Qua





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cua khổ qua

- Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm cả nhà ngạc nhiên và thích thú với sự mới lạ này, ngoài ra khổ qua còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho da thêm đẹp



Nguyên liệu cần có::

150 gram cá thác lác; 300 gram cua đồng xay, gạch để riêng; 2 trái khổ qua; 3 cây hành lá; 2 cọng ngò gai; 1M ớt băm; 1M hành tím băm; Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm::

- Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua.

- Khổ qua cắt khúc 2cm, chần sơ. Hành lá phần đầu băm nhuyễn, lá cắt nhỏ. Ngò gai cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tím băm, xào thơm gạch cua, trộn thật đều gạch cua với cá thác lát, nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, ½ (một phần hai) M bột ngọt, 1M ớt băm, 1/3M tiêu, đầu hành băm và 1M dầu chiên, quết đều rồi nhồi vào khổ qua.

- Đun sôi nước cua, vớt lấy váng để riêng, cho khổ qua vào nấu, nêm 1M bột ngọt, 1.5M muối, đến khi khổ qua chín cho váng cua vào , nêm thêm 1m nước mắm. tắt lửa. Rắc thêm hành lá và ngò gai.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

- Phần gạch trong mai cua trộn với nhân cá giúp nhân thơm mùi vị cua.

- Khổ qua chần sơ để giảm vị đắng.

Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Những Bài Đã TìmCách nấu canh chua mực thanh mát bổ dưỡng ngày hè Cách nấu canh chua rau muống thanh mát giòn ngon thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày trưa hè Cách nấu canh chua rau rút cá rô đồng món ăn đặc biệt cho ngày hè Cách nấu canh chua thịt bò thơm ngon bổ dưỡng khó chối từ cho cả nhà thưởng thức Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối của gia đình Cách nấu canh chua tôm khế đúng vị miền trung Cách nấu canh chua trùng trục nấu dứa thanh mát Thơm ngon cách nấu canh chua cá khoai bổ dưỡng đổi vị bữa ăn chiều Cách nấu canh chua chay đậm đà thơm ngon mà rất thanh mát tốt cho sức khỏe cả nhà Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng Chia sẻ cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà Đầu cá hồi nấu canh chua, cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon Hướng dẫn cách nấu canh chua cá bông lau ăn không bao giờ chán. Hướng dẫn cách nấu canh chua cá đuối dễ dàng và ngon nhất. Hướng dẫn cách nấu canh chua cá ngát đậm đà, thơm ngon cho gia đình. Hướng dẫn cách nấu canh chua chả cá thơm, ngon, dễ làm cho bữa ăn. Món ngon mỗi ngày: Canh chua chả cá dọc mùng tốn cơm vô cùng Cách nấu canh chua cá dìa đổi vị cho thực đơn ngày Tết Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn

banh cuon nuong rau câu ngon banh macaron kieu phap ngon bánh bột nếp thit heo ngam ẩm thực nhật bản xu xe bánh nếp ngào đường cua hấp trứng nhanh Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu cách làm kem chuối ca com Mỳ quảng rau cải Vi cà Che cu nang sot me kem dua Muc xao emdep bach tuoc nhung giam Cải thảo gà hấp sả mon hai san nau ca hoi Nau gia cay cay sen nhồi gạo nếp sốt dâu thit luon ga gởi lọ cắm hoa gà kho Chiên cá kho ga cơm nấu suon báo thực đơn cuối tuấn đậu phụ sốt chua ngọt Đậu phụ ô mai sấu dê cách làm bún tươi banh cu cai trieu chau Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm RAU CAU mut Gà Tây Vua sạm nau chao ngheu vit hap thạch rau câu đưa tim ga kho món ăn ngày tết chuối ca tre kho lam cu kieu hạt nêm gà lam rau cau cam ca tuyet sot kim chi bê non Mộc Châu gÃ Æ công thức rang cua Sữa bí Mon ga cá trắm nước ép bưởi xôi xiêm Nuoc cham vit bua an nộm khô bò Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của chua ngot Thành emdep Ruoc món nhật món salad la hán quã Bắp thịt gà kho súp lơ nấu soup Món ăn ngày tết mon ca com tam bot chien cach lam mi trung cuon thit cách làm sữa tươi chiên Gio heo hầm nau bun ca bánh chocolate sôcôla món tráng miệng nạm Ăn chơi ậm lam cupcake chocolate kem tiramisu Hoa atisô bánh mousse chanh Tiệc tau Bo cuon nam kim chan thom ngon Nhật bún mắm cá lóc chưng Suon món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất lam banh mi ga Bánh trứng cach lam banh pizza chiên cánh gà nau hu tieu kẹp bánh mì cách làm bánh khoai mì mực tươi trộn miến xuân làm bánh muffin sinh tố chanh dây cach lam dua chuot muoi bánh bếp cach nau canh chua công thức burger gà