Có thể bạn thích công thức này Canh sườn củ cải muối - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu
Video Canh Củ Cải Muối Nấu Sườn





Có thể bạn thích công thức nàyCanh sườn củ cải muối

- Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.

 

Mách nhỏ:

 

- Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.

 

- Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.

 

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cách làm mứt Nem nướng Khánh Hòa chùm Mon ngon tu thit chá p mochi khoai lang cát món lẩu cá trắm Mẻ cat heo xao nem nuong thom ngon Nấu Ăn nem nem lụi nem lụi chợ Huyện nem Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng NẠThưởng thức nem nướng Ninh Hòa trà bí đao ngon xanh ÃƒÆ thien ly xao cách nau che chuoi ba đình nem nuong banh hoi Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung xay rau mà Dự banh hoi nem nuong ngon Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng vẹm xào cay Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem tự làm salad nga cha cua boc mia banh hoi la cam ngon Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa bun bo vien gan bo hạt cười quả hồ trăn sức khỏe càch làm sườn xào bánh cuốn thịt băm trứng cút chiên cốm giấy màu gấp lá xanh Cơm rang dua bò trang trí nhà với hoa ốc xào bơ si hồi mi goi giá lam pate chậu hoa đẹp tự chế chậu hoa chocolate trang trí tường cach lam banh troi banh kem canh dua leo chậu cây độc đáo quả cầu hoa Các loại mắm độc đáo chỉ có ở gung Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô Banh bot chien 2 nước ép nho Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài bánh tráng cuốn thịt heo hoa tươi Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là Mam du du bánh chuối hấp làm chả mực clíp Thịt Heo ngam nuoc mam mat ong nhụ công thức thịt heo quay gãƒæ ta chuối chuối rim tết canh ngai cuu Lau cua Muop cach lam phomai que thạch trứng Xu xê cach lam banh chuoi nuong ngon món Nga banh chuoi thom ngon món ăn nga salad vị dứa làm bánh chuối trứng kho đậu hũ mon ga luoc canh sake chất ga luoc la chanh bánh chuối món ngọt món nướng Trâm khoai tây lắc banh chao socola dâu tây tu lam mut dau bắt cach lam banh chuoi ran cach lam mon lau vit nhấm mon xao ghẹ rang muối gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi cach nau canh rau day ngon bò hầm khoai tây Hoa Kì gùng banh tieu thịt heo xào kim chi gà cay rang thịt Thi heo xao tau cu hot pot nhat đậu hủ chiên sả tạo hình trái tim cho ly cafe