Có thể bạn thích công thức này Canh sườn củ cải muối - Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu
Video Canh Củ Cải Muối Nấu Sườn





Có thể bạn thích công thức nàyCanh sườn củ cải muối

- Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sườn non: 400g; Cải muối: 2 củ; Câu kỷ tử: 1/2M; Hành lá, ngò rí; Ớt sừng, hành tím; Muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sườn heo chặt khúc dài 4cm, ướp với 1/2M muối, 1/2M tiêu và 1M hạt nêm, để thấm 15-30 phút.

- Củ cải muối cắt lát xéo dày 2mm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, vắt cho ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt sừng cắt nhỏ.

- Nấu nước ấm, cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt kĩ, hầm khoảng 15 phút. Thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm vào 1 ít bột ngọt, 1/2M muối cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.

- Múc canh ra tô trang trí hành lá và ngò rí lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát.

 

Mách nhỏ:

 

- Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng.

 

- Củ cải muối ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải.

 

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gà om cà chua lau mam ca linh mứt dừa tẩm trà xanh Canh ca chua cay ngon Muop thơm ngon và là nguyên liệu chính trong Đùi cừu hầm mồ hôi Banh mi cham nuỏc Râu mực xào Hải Anh bia 2 uc gÃƒÆ Mien Nam hoc nâu đồ handmade canh chua ngheu ngon pha cocktail salty dog ran suon suon nuong giay bac đậu hũ non tẩm hành rau củ ngâm chua ngọt cach lam che du du cari cach là ga om cay mon ngon voi pho mai amthuc theu sả ớt xào tai heo Rau than bo món ăn chay từ đậu hũ muc ne Sê cách làm thịt heo xào cay Ngộ canh suon món phở rong dau hu nuong rau cu cach lam chao thit bo pho mai khoai tây miếng nướng bánh rế muffin chuối Cách làm nước chấm bánh cuốn Vài ca om dua chua lẫu thói quen ăn uống vòng eo mực rim ớt cach lam muc xao ot chuong mit non kho muc xao muop banh sau rieng muc xao muop ngon cach lam muc xao muop đế Xà Bánh mì sữa đơn giản ruốc chay bánh hành lá lẩu kim chi hàn quốc Mê say cuốn Thủy Nguyên DAC san cach nâu che me den rang muoi muop xao muc cach lam muc xao muop Mục hap cach lam muc xao cai lan Chè khoai lang cách luộc thịt kho muc rim cay cach lam muc rim sa te sa tế Ăn hải sản an toàn mcu nuong sa te phile gà xiên muc nuong ca ri bánh táo dễ thương cach lam muc nhoi trung muoi các món gỏi muc nhoi com xanh thịt ba chỉ nam kem dau tay lam mut đu đủ lau ghe ngon Cún Khang Tự pha chế quất xí muội tại sa lát lê táo May vÃ Æ bánh phở phở cuốn thịt bò Góc muc sot me ngon trứng chiên củ cải khô các món từ thịt gà LẨU LONG hoành thánh nem chay sốt chua muc kho sot me ngon Lưu nghêu xào xả ớt gối pha trà làm tương đậu đen bánh tằm mì Cach Lam Be Thui hình bánh kèm canh moc nau mang tuoi bìa cứng soup nấm lò nướng cà kho sung ngheu xao ngon trứng nướng rau củ ngon nấm rơm kho đậu hũ chạo cá muc chay