Có thể bạn thích công thức nàyCách nấu canh khoai môn nấu tôm
Cách nấu canh khoai môn nấu tôm
Khoai môn bùi bùi, nước canh ngọt, quyện với mùi thơm của ngò gai, rất dễ ăn cơm.
1. Nguyên liệu
- Vài củ khoai môn
- Tôm
- Ngò gai, muối, tiêu, nước mắm, hành lá.
2. Cách làm
- Tôm bóc vỏ rửa thật sạch, giã tôm thật nhuyễn, ướp vào chút muối, bột nêm, nước mắm, tiêu, trộn thật đều. Bạn có thể thay tôm bằng thịt sườn non tùy theo sở thích của bạn.
- Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ làm tư hay bổ đôi.
- Ngò gai, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- nấu nóng dầu, phi hành hương cho thơm, đổ tôm vào xào chín. Tôm chín, đổ nước lạnh vào nấu sôi, thả khoai môn vào.
- Khoai mềm, nếm nêm muối, bột nêm, nêm lại tùy khẩu vị của bạn.
- Đổ hành lá, ngò gai vào, đợi sôi một lần nữa, tắt lửa rắc hạt tiêu lên bề mặt, múc ra bát dùng nóng.
Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
