Có thể bạn thích công thức này Canh bóng thập cẩm Canh bóng thập cẩm hay còn gọi là canh bóng nấu thả là một món canh ngon. Món này ít dùng trong bữa ăn
Video Canh bống thập cẩm





Có thể bạn thích công thức nàyCanh bóng thập cẩm

Canh bóng thập cẩm
hay còn gọi là canh bóng nấu thả là một món canh ngon. Món này ít dùng trong bữa ăn thường ngày của già đinh mà thường được nấu khi nhà có việc, đãi tiệc. Món này khá kì công, do nhiều nguyên phụ liệu và món ăn đòi hỏi nước dùng trong, vị ngọt mát, tự nhiên.

Nguyên liệu gồm có:
- Xương gà: 1 kg
- Tôm khô: 50 g
- Bóng bì: 50 g
- Mọc heo: 100 g
- Tôm tươi: 100 g
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Đậu Hà Lan: 50 g
- Súp lơ: 100 g
- Nấm hương: 50 g
- Hành tím: 1 củ
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Gia vị: Bột gọt (mì chính), hạt nêm, muối.



Canh bóng thập cẩm
Cách chế biến:

- Xương gà rửa thật sạch, cho vào nồi hầm lấy nước dùng.

- Tôm khô ngâm, rửa thật sạch. Tôm sú luộc chín, bóc bỏ đầu, vỏ.

- Bóng bì ngâm nở, tẩy bằng nước gừng và rượu tráng, thái miếng vừa ăn hình quả trám.

- Mọc heo quất dẻo, viên thành từng viên cỡ quả trứng chim cút.

- Cà rốt, súp lơ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa. Đậu Hà Lan nhặt rửa thật sạch.

- Hành tím đập dập, băm thật nhỏ. Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, đập dập.

- Nấm hương ngâm trong nước nóng cho nở.

- Khi nước dùng sôi, vớt xương gà ra, Lưu ý không để nước dùng đục. Cho nấm hương, gừng vào đun.

- Thả tiếp mọc vào, khi mọc chín và nổi lên, lần lượt thả bóng, súp lơ, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm.

- Đợi một chút cho rau củ chín thì tắt lửa, múc canh ra tô, ăn khi canh còn nóng hoặc ấm.

Một số hình ảnh về
Canh bóng thập cẩm:







Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua