Có thể bạn thích công thức nàyBông bí nhồi thịt chiên vàng
Một chút biến tấu trong cách chế biến với các nguyên liệu quen thuộc như bông bí, thịt heo, tôm và mộc nhĩ (tức nấm mèo)... sẽ mang đến cho bạn một món ăn đầy thú vị.
Nguyên liệu gồm có:
- 20 bông bí đỏ. 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo).
- 150 gram tôm tươi, 200 gram thịt nạc dăm, 1 quả trứng gà.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, bông bí, thịt heo rửa thật sạch.
Cách Cách chế biến:
- Thịt nạc dăm xắt nhỏ, bằm nhuyễn. Tôm bằm nhuyễn, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xắt nhỏ. nêm một ít hạt nêm, đường, muối rồi trộn thật đều.
- Tiếp đến cho trứng và vào rồi trộn thật nhuyễn.
- Bông bí để ráo nước, nhồi thịt vào từng bông một.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho bông bí vào chiên vàng.
- Bông bí chiên vàng là một món ăn biến tấu khá lạ mắt. Cái vị mặn mà của thịt, lẫn trong vị ngọt của bông bí, cay cay của tương ớt chắc chắn là món ăn ngon và lạ miệng dành cho bạn.
- Nếu bạn muốn ăn giòn, bạn có thể cho thêm lớp bột áo bên ngoài trước khi chiên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
