Có thể bạn thích công thức này Cách nấu chè khoai tía Cách nấu chè khoai tía Người Sài Gòn quen dùng khoai tía (khoai mỡ) để nấu canh, người miền Trung thì
Video Cách tỉa rau củ, hoa quả - Cách tỉa nấm





Có thể bạn thích công thức nàyCách nấu chè khoai tía



Cách nấu chè khoai tía

Người Sài Gòn quen dùng khoai tía (khoai mỡ) để nấu canh, người miền
Trung thì dùng để nấu chè. Gọi là chè khoai tía vì màu tím của chè khá
đẹp mắt. Món chè này có cách chế biến khá giản đơn, tương tự cách nấu
đậu xanh nhuyễn. Tuy nhiên, chè có vị bùi bùi của khoai và ăn khá lạ
miệng.


1. Nguyên liệu

- 500gr khoai tía

- 500ml nước

- 250gr đường cát trắng

- 1 ống vani

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Trước tiên gọt bỏ vỏ khoai, rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ.

Cho khoai và nước vào nồi, nấu đến khi khoai chín mềm thì tắt lửa.

Cho hỗn hợp khoai lẫn nước vào máy xay sinh tố, xay mịn (hoặc bạn có thể xay bằng tay).

Bước thứ hai(2)

Cho khoai đã được xay mịn vào lại nồi, thêm đường, vừa nấu vừa quậy đều tay tránh bị cháy. Đến khi chè sôi lại thì tắt lửa, cho vani vào.

Múc chè ra ly hoặc chén, ăn lạnh với đá.

Mách nhỏ:

Khi gọt khoai tránh gọt quá dày vì màu tím nằm chủ yếu ở phần vỏ, nếu bạn bỏ đi phần vỏ nhiều quá thì chè nấu ra sẽ không được đẹp mắt.

Có thể ăn với nước cốt dừa nếu thích.

Theo Món ngon Việt Nam



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trứng muối sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt List món bánh mỳ phở lẩu cua biển Patê cocktail táo vị kem làm ruốc cá rô ngon cá om nấm tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu banh tart chanh tuoi gà đen nấu lẩu gan heo ngon bun thit bo xao xoài xanh Món Luộc đậu hủ chiên xù tép khô xào rau củ sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cach lam ca bong thit heo mề gà xào ngồng tỏi khoai tay nuong suon om xi dau bún xào gà canh bí tôm tươi suon kho xi dau ngon canh bí nấu chả quết công thức cả cá ngần trứng cuộn pho mai chiên những món súp ngon miền gái đẹp tôm bọc bông cải xanh thịt ba chỉ kho rau củ banh trang cuon thit luoc xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt suon om ngon Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa ca co sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn kem đá vải vị dừa xúc xích nướng cà chua sup kim chi sốt chanh cach che bien sup ngon cách chọn măng cụt ngon Cách làm sạch và luộc lòng heo chạo tôm sả cách nấu súp Súp hải sản cho ngày tac ngam kim chi chem chep khu vui chơi tôm cuốn gỏi đào ngâm sup kimchi bong bóng những Xoi ngọt sup sua chua ngon sinh tố dừa sup kim chi dau do mon tom nuong ngon canh cá kiểu thái Nghêu mã â¹ tôm tươi nấu nấm thịt sốt chua ngọt sup cua Nga Bà nh kem Rong Đậu hũ bánh cống soc trăng sương sáo sương sa gạo sườn xóc tỏi Ä Ã Huy tom sot dau trung sup solyanka sinh tố chuối và đu đủ tôm tươi hấp trái dừa tôm đồng Súp Cháo thịt gà xào cay xào rau mồng tơi với tỏi thanh nhiệt xa lach trai cay ngon rau cau nhan flan sữa pudding Chanh muối Ca chung thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay nau sam cà ba sa sup bi do ngon me sốt trứng vịt sườn tẩm sa tế xóc tỏi Tút tát đồ dùng học tập cho năm học lẩu chua cay trứng cút bọc thịt băm ga nau hat dieu tôm tươi xào hoa mướp đùi gà chiên chè trôi lá dứa chuối trộn yaourt đón tết sương sáo cốt dừa nem chua nướng cuốn cach lam suon sot khe cach lam mi xao ngon chè trái cây củ năng mì kim chi tự làm giấm táo dừ nạo nướng cá viên sốt cà chua trứng cút lộn xào me thịt chân giò quay kiểu đức bánh mì nhân thịt sup ca chua sua chua ếch ếch đồng rơm sả cây